小型真空油炸机

一、主要设备 夹层锅、搅肉机、排气箱、杀菌锅等

二、工艺流程图 辣椒→挑选整理→清洗→打酱→盐渍→发酵→调配→熬制→装瓶→封盖→杀菌→冷却→擦净→贴标→装箱→入库

三、调配 配方：鲜辣椒酱64Kg、辣椒片4Kg、色拉油12Kg、芝麻1Kg、核桃仁0.5Kg、花生仁9Kg、味精0.1Kg、白砂糖2Kg、酱油2Kg、料酒1Kg、面酱5Kg、姜泥1Kg、蒜泥2Kg、牛肉香精1Kg、水3.6Kg。

BY系列“油水混合”油炸机是我公司向广大用户推出的一种全新高科技产品。它采用进口的优质食品机械专用不锈钢材料，不产生对人体有害的重金属，稳固耐用，美观大方；采用独创的油水混合技术，双室真空油炸机，下部的水对炸油进行过滤、清洁、保鲜，果蔬真空油炸机，有效地减少了炸油中的有害物质，真空油炸机，确保了炸油不变黑，从而延长了换油周期，节油效果可观，并且炸出的食品味美色鲜，有利健康；被食品机械行业内认定为油炸设备的一次革命，引导了新世纪的饮食新时尚。

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