坚果代加工

豆科草本植物蚕豆的种子。又称胡豆、南豆、马齿豆、柜豆、夏豆。我国大部分地区有栽培。夏季采取未成熟或成熟的荚果，除去荚壳，鲜用或晒干用。

　　<性能>味甘，性平。能健脾益胃，利小便，止血。

　　<参考>含蛋白质、糖类、磷、钙、铁，维生素B1、B2和烟酸、巢菜碱甙等成分。

　　<用途>用于脾胃不健，坚果代加工价格，饮食不下；水肿，小便不利；吐血、胎漏。

　　<用法>煎汤，坚果代加工生产厂家，煮食，研末等。

　　<注意>本品不可生食。其性壅滞，多吃令人腹胀。但若“浸以发芽，更不壅滞。”（《随息居饮食谱》）对蚕豆过敏的慎用。若稍多食，会发生类似黄疸的蚕豆黄病。常在食后一天左右发病，可见发烧、呕吐、皮肤发黄、小便棕红色、乏力衰弱等，坚果代加工，须及时救治。发生该病的原因，坚果代加工厂家哪家好，主要是由于蚕豆的巢菜碱甙进入对此过敏的人体后，发生了血细胞溶解而出现急性溶血性贫血之故。

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