厂商 :诸城市锐锋食品有限公司
山东 潍坊- 主营产品:
- 美丸素
- 水分保持剂
- 抱团剂
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商品详细描述
水分保持剂在乳制品加工中的作用:
复配水分保持剂RF动力剂作用及使用量:
在食品和食品加工中,水分保持剂有多种应用。它们包括对过量酸的中和、体系pH的调节、改善食品的颜色和风味、与某些金属离子的螯合、二氧化碳气体的产生等。在生产像发酵奶油这类食品过程中,需要用碱中和过量的酸,减小酸度可以提高搅拌效率并阻止产生氧化性臭味。
复配水分保持剂RF动力剂作用及使用量:
应 用 | 建议用量 | 作 用 |
方便米面制品 | <td valign="top" wi
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