酱肉水分保持剂技术

诸城市锐锋食品有限公司常年包物流包工艺．

  公司全体员工以饱满的热情真诚欢迎国内外厂商加盟，共同打造世界优质品牌。

本产品有极好的水溶性，乳化性，斩拌，滚揉，注射均可使用，稳定性好，比同类产品保油20％，保水50％，弹性增加100５,直接加到肉馅中既可．

主要配料成分：三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、瓜尔胶、食盐、麦芽糊精

    复配水分保持剂在冷冻食品的作用:可以使产品表面光滑细腻,防冻裂,不粘连,增加面皮的弹性,延长保鲜期,和改善食品的形态,风味,色泽等,延长产品老化时间和保质期.