瑶柱海参包

瑶柱海参包————单冻、以海参、干贝、虾仁为內馅的鱼浆炼制品，是玖加玖集团旗下高端鱼丸系列产品之一。

俗称：海参包

形状：五瓣状

规格：21-23g/颗（每公斤约44颗）

产地：广西北海

成分：天然海洋鱼肉、水、淀粉、海参、干贝、虾仁、洋葱、白糖、食盐、植物油、大蒜、味精、食品添加剂（5‵-呈味核苷酸二钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、食用香精）

特色：货真价实的海参、瑶柱、爽口滑嫩，鲜香无比。

◆产品的营养价值

营养价值：含蛋白质、磷酸钙及维生素 A、维生素 B、维生素 D 等。

虾仁：与鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中点的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，此外，虾仁还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A成分。

瑶柱：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素。

海参：含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇，号称“精氨酸大富翁”；含有8种人体自身不能合成的必须氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富；含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。

干贝：富含蛋白质、贪睡化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分，含有丰富的矿物质，其含量远高于鱼翅，燕窝；且含丰富的谷氨酸明的味道极鲜。

洋葱：营养丰富，气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化物，含前列腺素A，能增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。

◆推荐食谱：

砂锅炖瑶柱海参包

材料：瑶柱海参包15颗，大白菜 400g

配料：小香葱 适量，葱段30g，姜片20g，葱姜汁60g，耗油20g，精盐5g，味精2g胡椒粉0.5g，香油10g，绍酒10g，烹调油 适量

制作步骤：

1、 起锅注入清水放入葱段姜片，再倒入葱姜汁

2、 滴入几滴绍酒，倒入适量蚝油，再用盐、味精和胡椒粉调好味道烧开。

3、 往砂锅中铺上事先切好的白菜，然后舀入煮开的汤汁

4、 再整齐的码放上瑶柱海参包，上火把砂锅煮开

5、 待汤沸腾后改为微弱的小火盖好锅盖，焖炖大约15分钟即可。

6、 炖熟后滴入几滴香油撒上香葱末便可上桌食用。

温馨提示：
1、葱姜汁制作，先把葱姜切粗丝加水，然后用手反复抓数下使葱姜的味道挤出同水融合即可。

2、如比较喜欢吃炖瑶柱海参包需要再省事一些，不妨可以一次多炸一些瑶柱海参包，每次只需配好蔬菜用砂锅炖就可以。

3、砂锅炖瑶柱海参包还可配以香菇、杂菇、冬笋或其它叶类蔬菜等都可以，还可以放一些粉条，总之，只要你喜欢就好。