鳕鱼芝士包特色海鲜丸美食

鳕鱼芝士包————单冻、以芝士为內馅的鱼浆炼制品，是玖加玖集团旗下高端丸子系列产品之一。

俗称：芝士包、芝心包、芝心丸、芝士丸、起士丸

形状：八瓣状

规格：22-24g/颗（每公斤约43颗）

产地：广西北海

配料：天然海洋鱼肉、水、淀粉、奶酪、全酯奶粉、芝士粉、鸡蛋白、白糖、食盐、大蒜、味精、食品添加剂（磷酸酯双淀粉、天然辣椒红、5‵-呈味核苷酸二钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、食用香精）

特色：加上进口高级芝士，有鱼的鲜味，钙的营养，一定不能错过。产地：广西北海

◆产品的营养价值

营养价值：营养价值：除含有优质蛋白质外，还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素。

鳕鱼：鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、蛋白质以及磷的核蛋白，的还含有儿童发育所必须的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化和吸收。

芝士：是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收，另外，芝士中的乳酸菌及其代谢产物对人体具有一定的保健作用，有利于维持人体肠道正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。

◆推荐食谱

咖喱蔬菜鱼丸煲

主料：樱桃番茄6个，土豆1个，胡萝卜2根，黄瓢小南瓜1/2个，紫皮小洋葱1/4颗，苹果1个。鳕鱼芝士包12颗

辅料：咖喱酱80ml，高汤（或清水）500ml，盐2茶匙，白砂糖1汤匙，白胡椒粉1/2茶匙，油1茶匙

做法：

1、         樱桃番茄洗净对半切开，黄瓢小南瓜切开挖去籽，切成方块状，紫皮小洋葱剥去外皮切成厚片，西兰花洗干净掰成小朵，土豆和胡萝卜洗净切块，苹果洗净留果皮切成方块，鳕鱼芝士包放在室温下自然解冻；

2、         中火加热煲中的油，待烧至七成熟时，将洋葱片放入爆香，随后放入南瓜块、胡萝卜块和咖喱酱翻炒片刻；

3、         煲中倒入高汤（或清水），加盖大火烧沸后转小火再慢煲20分钟，并不时翻底搅拌，避免煲低焦糊；

4、         最后将解冻的鳕鱼芝士包、西兰花小朵、苹果块和樱桃番茄放入，大火煮沸后改小火煲10分钟；

5、         上桌前调入盐、白砂糖和白胡椒粉即可。