蟹子鱼包蛋

蟹籽鱼包蛋————单冻、以多春鱼籽为內馅的鱼浆炼制品，是玖加玖集团旗下高端鱼丸系列产品之一。

俗称：鱼包蛋

形状：八瓣水滴状

规格：20-21g/颗（每公斤约50颗）

产地：广西北海

成分：天然海洋鱼肉、水、淀粉、鱼卵、猪肉、鸡蛋白、白糖、食盐、大蒜、菠菜、味精、食品添加剂（天然β-胡萝卜素、5‵-呈味核苷酸二钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、食用香精）

特色：进口鱼浆包裹着满满的新鲜鱼卵，鲜香浓郁，一口咬下，唇齿留香。

◆产品的营养价值

营养价值：富含人体所需的蛋白质、维生素、脂肪等营养物质。

鱼卵：含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。

菠菜：含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源，能使血糖保持稳定。另含有大量的抗氧化剂和维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖的作用。

◆推荐食谱

西红柿蟹籽鱼包蛋汤

主料：西红柿一个，玖加玖虾仁10只，蟹籽鱼包蛋12颗

辅料：葱花少许，花生油少许，盐少许

做法：

1、 热锅热油爆香葱花姜丝；

2、  下鲜虾丁炒熟后，下西红柿丁炒软；

3、  加开水下鱼丸，煮10分钟；

4、  打入蛋花汤，调入香油。