食品级乳糖 烘焙专用乳糖

乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物，是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖，分子式为C12H22O11。在婴幼儿生长发育过程中，乳糖不仅可以提供能量，还参与大脑的发育进程 用于制婴儿食品、糖果、人造奶油等。 α-乳糖水合物在药品生产中被广泛使用，在固体制剂中被作为填充剂、助流剂、崩解剂、润滑剂和黏合剂，在冻干制剂中被作为赋形剂。 乳糖为D-葡萄糖与D-半乳糖以β-1,4键结合的二糖，又称为1,4-半乳糖苷葡萄糖，属还原糖。从水溶液中结晶时带有一分子结晶水。 白色晶体或结晶粉末，甜度约为蔗糖的70%，比重1.525（20℃），在120℃失去结晶水。无水物熔点222.8℃，可溶于水，微溶于乙醇，溶于和。有还原性和右旋光性。可水解成等分子的葡萄糖和半乳糖。 山东青岛泰国木薯变性淀粉供货商代理商销售企业青岛日昇昌食品配料有限公司常年批发销售泰国木薯变性淀粉，木薯淀粉，醋酸酯淀粉，淀粉，小麦淀粉，玉米淀粉，玉米变性淀粉等众多产品，价格优惠，质量保，欢迎选购