厂商 :诸城市威昊机械有限公司
山东 潍坊- 主营产品:
- 鸭血加工设备
- 鸭血生产设备
鸭血生产线血豆腐常见的杀菌方式就是巴氏杀菌和高温杀菌,巴氏杀菌属于低温杀菌,它可以更大程度的保证猪血豆腐的口感和营养价值,但是缺点就是保质期比较短,只适合在当地销售,制约一个品牌的发展。成都的赖经理需要整套的血豆腐生产线设备,预计日产量1-2吨,客户对这个项目不是很了解,之前他那边是个鸭厂,打算杀鸭后的血做成血豆腐,项目什么时候上还不确定。客户工艺:采血→过滤→配料→脱气→装盒→凝固→灭菌→检验→成品入库。让我出份全套设备的资料看看。
鸭血生产线结构特点:
脱气罐整体采用SUS304不锈钢制作,采用内外抛光技术处理,外形工艺美观,清洗方便,密封、质量可靠。使用大功率真空泵帮助产品脱气,得到高质量高品质的产品。
5、包装机:
猪血、鸭血使用的包装机一般建议使用拉伸膜式包装机。考虑到客户产量和投资成本问题,也可以选择盒式真空包装机,根据产量大小,盒式真空包装机又分为连续式和单盒式真空包装机两种。
6、高温杀菌锅:
用最简单的术语,杀菌锅是一种密闭的、加压的加热容器,用于对容器内的产品进行高温高压灭菌。杀菌锅在工作的时候,锅内是加压的,因此传递温度的热量大大高于沸水。系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具,用于锅内的介质包括饱和蒸汽、热水(容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋)和蒸汽/空气混合物。
高温杀菌锅:对成品进行高温高压杀菌起到,灭菌和延长保质期作用,一般采用的工艺是121度杀菌10分钟,但是每个厂家的原血的质量和生产工艺的不同,需要具体调整。现在市面上的成品血的保质期一般标注180天,其实据客户反映高温高压杀菌之后的保质期可以到一年半。
鸭血生产线双联过滤器
过滤面积 0.15平方
过滤能力 1-5T
适用温度 120度
过滤网孔径40-300目
进出口管径32,38,51
內外表面处理方式 内亚光外镜面