重庆本味鲜香酸菜鱼培训

酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，以其特有的调味和独特的烹饪技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”，主要以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成，口味酸辣可口。

培训内容：

1、重庆酸菜鱼的系统讲述； 

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训优势：

1、培训优势——学员可进行实地考察品尝，满意后签约，一次收费，食宿方便，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止！

2、专人专教——师傅一对一教学，手把手指导，绝对保证学到的是正宗地道原汁原味的酸菜鱼。

3、反复练习——学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会菜品精髓!

4、原料识别——在培训过程中，由专业师傅教授学员选择调味品、餐饮器具等原料和后厨设备识别和购买知识。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧，赢在事业的起跑线！

实践内容：

   1.去腥清洗处理。

   2.鱼片刀工。

   3.秘制油熬制。

   4.腌制鱼片技巧步骤。

   5.大料的配比秘方。

   6.原汤制作。

   7.成品制作流程及技巧。

 公司地址：重庆市江北区红鼎国际A栋19楼

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 同行两人学习一种项目只收取一人学费，机会难得，欢迎咨询。