重庆手撕烤兔本味鲜香正宗培训

手撕烤兔是一种四川省的地方传统小吃，属于川菜系。手撕烤兔肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，细细嚼之齿间久久留香，不是野味胜似野味，是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的首选特色食品。手撕烤兔时尚风味，经多次改良，独领餐饮风骚，在三代祖传独特工艺的基础上，加入了特有的中草药配方（香辣爽口而不上火），选料更加考究（用兔全部采用绿色生态兔），配料精心调制，口味更加香醇，麻辣却不上火。

培训口味：椒盐味、孜然味、香辣味、麻辣味

培训内容：

       1、原材料的识别及选用； 
       2、底料的制作技术； 
       3、码味腌制技术； 
       4、烤制技术； 
       5、配菜搭配及羊汤制作技术； 
       6、不同味型的制作技术；

培训优势：

       1、学员可进行实地考察品尝，满意后签约，一次性交费，食宿方便，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止！

       2、师傅一对一教学，手把手指导，保证学到的是正宗地道原汁原味的手撕烤兔。

       3、学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会菜品精髓!

       4、在培训过程中，由专业师傅教授学员选择调味品、餐饮器具等原料和后厨设备识别和购买知识。

公司地址：重庆市江北区红鼎国际A栋19楼

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同行两人学习一种项目只收取一人学费，机会难得，欢迎咨询。