厂商 :西安品诺餐饮技术研究推广中心
陕西 西安- 主营产品:
餐饮行业永远都是一轮不落的朝阳,开米粉店投资少、见效快、无风险、稳赚回报高。开一家色、香、味诱人的特色米粉店,即方便周边居民生活、又为自己家庭多增一份收入,这是许多下岗职工、打工人员的梦想。品诺餐饮桂林米粉培训能为你实现梦想,本公司有多年经验的师傅,手把手传授米粉制作密笈及开店技巧,让你以最少投入创业,快而高回报占领市场。
桂林米粉是中国的传统的地方小吃,源远流长,一根根,一缕缕,滑滑嫩嫩,有味道,有韧劲,味道爽,深受消费者的喜爱,无论是早餐还是中餐,来一碗香喷嚏的特色桂林米粉,成为众多食客的不二选择。
千百年来,吃米粉不仅是桂林人生活中重要的内容,也成为天下人美食,无论是达富显贵,市井小民,还是学生工作,都是桂林米粉的忠实粉丝,我们可以看到,在步行街、小吃巷、美食天地、大学食堂,桂林米粉永远是最受消费者欢迎的美食,天天人来客往,人气高涨,月月坐地生金,大赚快赚。正宗桂林米粉,源自桂林传统的米粉制作工艺,从粉、汤、味等三个方面,严把质量和口味关,以“粉嫩、汤靓、味爽”的特点,从众多桂林米粉中脱颖而出,成为桂林米粉行业的知名品牌和标杆。
品诺餐饮桂林米粉的教学程序有:
1、桂林米粉专用米粉的浸泡技术
2、秘制卤水的配方和熬制技术(浓香型、清香型、飘香型可任意调节)
3、米粉高汤的经典做法
4、牛腩和各种菜品的烹制技术
5、传统经典的卤粉制作方法
6、脆皮的制作方法
7、各种汤粉的制作方法
8、酸辣笋尖的加工技术
9、酸豆角的加工技术
10、酥黄豆的酥炸技术
11、烧肠的制作方法
12、肉沫粉的制作技术
13、爽口肉的烹制技术
14、麻辣牛肚的烹调技术
15、榨菜肉丝的制作技术
16、牛肉的制作方法等和各种原材料的专业处理方法。
品诺餐饮在西安和成都分别有自己的阵营,它们也都有丰富的经营项目,并且还在不断地研发创新中,主要经营项目有如下
陕西小吃:
牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、西安腊汁肉夹馍,老潼关肉夹馍,陕西风味凉皮(面皮/米皮),岐山擀面皮,汉中热米皮,老陕西面(扯面/拉条子/油泼面/炒面/烩面/炸酱面/西红柿鸡蛋/酸菜肉丝),秘制肉块裤带面,金龙鸡汤刀削面,岐山臊子面,杨凌蘸水面,老陕西biangbiang面,红焖手工菠菜面,浓香大块牛肉面,大盘鸡拌面,户县软面,南七荞面饸饹,爆炒三绝(炒细面/炒米饭/炒河粉/炒麻食)。
四川小吃:
知味居砂锅,九味秘方冒菜,阿七姐土豆粉,重庆酸辣粉/麻辣粉,辣翻天麻辣香锅,客家伤心粉,小馋嘴麻辣烫,绝味小火锅,四川老火锅系列,四川干锅系列,四川冷锅串串,秘方万能辣椒油,川味经典红油凉菜系列,川味经典面系列(香辣肉沫面、川味牛肉面、排骨面、肥肠面、鸡杂面、猪肝面、海鲜面、素椒面、香辣豇豆面)
地 址:陕西省西安市雁塔区朱雀大街青松路口雅兰大厦A座20层(西安)
四川省成都市青羊东一路枣子巷47号4栋1单元3层(成都)
微信公众号:pinochina