真味瓦罐煨菜技术系列教学

厂商 :南昌味英雄餐饮管理有限公司

江西 南昌
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联系电话 :15179113926
商品详细描述

 

煨菜组图.jpg

瓦罐煨菜介绍: 

瓦罐煨菜介绍: 


     瓦罐煨菜风味小吃培训,风味小吃,口味出众!现代人吃小吃通常不是为了吃饱,除了可以解馋以外,品尝异地风味小吃还可以借此了解当地风情。三餐不足以供应必要的营养,需要在正餐后额外吃一些小吃补充。瓦罐煨菜一般售卖起点低,价格不高,一般人都可以买得起。

    瓦罐煨菜培训内容:肉类;鸡,鸭,鱼类,牛,羊等干果,白果等煨制方法及配比

1.煨狮子头 煨中翅 煨黄花鱼 煨红烧带鱼 煨萝卜牛腩 煨梅菜扣肉 煨米粉肉 煨红萝卜排骨 煨豆腐鱼块 煨泡椒肥肠 煨东坡肉 煨虎皮凤爪  煨秘制土匪鸭 红烧鲫鱼 麻辣鸡杂
2.煨腐竹排骨 煨酸菜鱼 煨香鱼茄子 煨土豆红烧肉 煨腐竹鸡块 煨麻辣豆腐 煨香辣凤爪
3.煨白萝卜排骨 煨剁椒鱼头 煨肉沫香菇 煨油豆腐红烧肉  煨风味茄子 煨啤酒鸭
4.煨土豆排骨 煨腊肉香干 煨肉沫茄子 煨冬姑焖鸡 煨猪手黄豆 煨豆豉鱼块等上百种菜式也可根据客户当地菜式进行煨制。

 培训课程安排
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
4.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
6.自己备原材料,老师旁边检查指导。
7.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容

1煨菜的作用及分类、选料及加工。。
2.各种煨菜的调制配比。
3.各种主料的腌制及配料的处理。
4.煨菜的制作流程。设备采购途径与要求。
5.瓦罐煨菜的制作流程,投资预算分析及经营管理经验交流。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法

培训费用2600元,包括:技术培训费,技术转让费,学习材料费,终身技术升费,中途不再收取任何费用。 公司负责食宿(注:住宿条件是宾馆)
支持与优惠:1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。2、根据店面情况指导设计装修方案,指导店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。3、整体店面的投资预算与投资风险回避方法。4、根据当地消费水平,设定产品销售价格,5、正品厂批发代购原材料、设备。也可在当地市场购买。6、送南昌炒粉及拌粉面技术

 联系人:胡女士   真味瓦罐竭诚为天 详情请咨下有志于小额创业的朋友引路导航,为每位渴望成功的朋友花最少的投入获得最权威的技术和最专业的创业指导

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