厂商 :南昌味英雄餐饮管理有限公司
江西 南昌- 主营产品:
江西,简称赣,赣菜讲究原汁原味,其中瓦罐煨汤,是赣菜的代表,至今已有一千多年的历史。看那高达三米多的瓦缸,着实让人一惊;再往里看,瓦缸内一层一层摞着小瓦罐,内装土鸡、蛇、龟、天麻、猴头菇等原料,下以硬质木炭恒温煨制,达4小时之多。由于这缸中之罐是用气的热量传递,故避免了直接煲炖的火气,煨出的汤鲜香淳浓,滋补不上火。 各色汤品煨好端上来,上桌后罐口仍封着锡纸,一揭开香气扑鼻,汤水特别浓且醇厚,入口鲜掉人眉毛瓦罐汤之所以味道特别好,奥秘在于瓦罐具有吸水性、通气性和不耐热等特点,原料在瓦罐内长时间低温封闭受热,养分充分溢出,因此汤品原汁原味而软烂鲜香。 俗话说,陈年的瓦罐味,百年的吊子汤。所以瓦罐使用次数愈多,煨制出的汤品味道愈鲜美。
郑重承诺:瓦罐世家南昌真味瓦罐制作出来的瓦罐煨汤采用祖传中草药和古法煨制,无任何添加剂,不放味精,汤品清香绵宛悠长,并且能做到控制成本最低口味却最好,市场上无第二家能比,欢迎各位朋友前来品鉴比较!(注:市面上用添加剂勾兑出来的汤的做法公司免费赠送前来考察合作的朋友)。
瓦罐套餐技术培训优惠价位:
1.瓦罐煨汤+南昌拌粉面:1800元
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瓦罐煨汤培训内容包:瓦罐煨汤、瓦罐煨粥、瓦罐粉面、瓦罐煨饭和拌粉拌面技术等,包学包会,包吃包住。
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