小鱼真空油炸机

真空低温油炸机

真空泵超低温煎炸技术性有益于推动农业产业发展趋势，湖州真空油炸机，提升农业产品经济发展使用价值，保持增产、高品质、高效率农牧业商品特性。

①口感松脆，低温真空油炸机，无油腻感；②维持蔬菜水果颜色、营养价值和口味；③无有机化学防腐剂，无传统式高溫膨化食品将会的致癌物质安全隐患；④食用便捷，可干食单也可以复水食用，似新鮮口感；⑤低脂肪、高纤维素，带有多种营养元素；⑥有效期将近十二个月。

真空油炸技术

誉为本世纪油炸休闲食品的“绿色革命”真空油炸技术将油炸和脱水作用有机地结合在一起，果蔬真空油炸机，使样品处于负压状态下，油锅内压力低于大气压，在这种相对缺氧的情况下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。

真空油炸食品的吸湿性松脆感是真空油炸产品重要的感官指标，要保持产品的松脆状态，其水分含量应控制在5％以内，大约1％左右，因此，产品在贮存时的吸湿问题是必须认真考虑的。

保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，小鱼真空油炸机，若采用真空油炸，可以保持其绿色。

保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。

山东明贵机械(图)-低温真空油炸机-湖州真空油炸机由山东明贵机械科技有限公司提供。山东明贵机械科技有限公司（www.mingguijixie.com）拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！