职工食堂承包

     浙江滕飞餐饮投资管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的专业化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、政府机关、医院、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。食堂承包食堂承包食堂承包食堂承包食堂承包食堂承包

浙江滕飞餐饮为您分享：学生健脑吃什么好呢？

    小米。小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止朽迈的作用。假如平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

    橘子。橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食品，可以消除大量酸性食品对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精神抖擞。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

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浙江滕飞餐饮提醒您：食堂饭菜的价格是如何制定的？

1、对于客户食堂目前自营，计划对外发包的。

   将原来自营食堂的成本按月核算出来（包括人员工资、水电燃料费、车辆运输费、管理成本以及粮油配料肉菜等），除以就餐人数及30天，即可得出每天每人的用餐i费用。

   根据原来每人每天的餐i费，结合客户实际现状，或增、或减、或保持餐i费标准不变，将食堂交予我司承包经营。

2、对于客户食堂一直外包，计划更换承包商的。

    A、保持原有餐i费标准不变。

    B、改善伙食提高食堂伙食费。

3、结合社会环境及自身实际情况而落实餐i费标准。

    随着时间不断的推移，物价上涨的脚步从来就没有停止；从以前的每人4元/天三餐、到5元/天、6元/天，直至目前的七元至十几、几十元不等。客户应根据实际情况来制定食堂餐i费标准，以期达到即可满足员工的餐饮要求，食堂承包，又能减轻企业经营压力。

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浙江滕飞餐饮为您分享：老人和小孩都适合吃的补钙菜品的做法

花生炖猪蹄

　　食材：猪蹄、花生、红辣椒、白芝麻、酱油、姜、葱、蒜

　　做法：

　　1、姜、蒜，干红辣椒，企业职工食堂承包，八角，花椒，香叶，提前备好

　　2、 花生提前泡开，待用

　　3、猪蹄切短焯水，捞出沥水

　　4、锅中放油润锅，放碎冰糖，文火不断搅拌，熬成红棕色

　　5、 放入猪蹄不断翻炒，至焦糖上色。真正的炖猪蹄不是靠酱油上色的，是靠焦糖上色，自然红润并范光泽

　　6、放入之前备好的香料，加盐加点酱油，企业食堂承包，不断炒匀

　　7、 加米酒

　　8、 翻炒差不多了，放入高压锅，加水没过猪蹄，加花生

　　9、高压锅出炉，撒点葱段，白芝麻。即可享用美味啦

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