东安岛不缩水即食鲍鱼手工加工

厂商 :红食烩饮食文化传播有限公司

山东 济南
  • 主营产品:
  • 绿色燕窝天仙米
  • 空心螺旋藻
  • 水晶牛冲片/熟牛掌
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商品详细描述
东安岛即食鲜鲍鱼

解决鲜活鲍鱼难活养、难加工、难储藏、难保形4大难题

    市场上买的活鲍鱼泡淡水后吸水很厉害,所以一煮就直接缩水了。东安岛即食鲜鲍鱼采用海岛上养殖的无污染鲜货,在短时间内通过刷洗、蒸煮、消毒等工艺迅速加工制成,具有不缩水、成本低、口感脆、品质佳、易运输、好保管6项优点,开袋即可用于蒸、煮、涮、扒等各种工艺,规格有6头、8头、10头之分。


    目前6—8头一斤的鲜鲍鱼,市场价约10—14元每只,而我们将鲍鱼刷洗、蒸煮至熟的鲍鱼依然能够保持鲍鱼的原形原样、色泽乳白,开袋即可用于蒸、烧、焖、扒、炖,解决了内陆省份鲍鱼难活养、难加工、难储藏、难保形等4大难题。其加热时间短,上菜速度快,能保持鲜鲍鱼原有的鲜活滋味。


    代表菜品有:东安岛鲍鱼刺身、新派佛跳墙、鲜鲍鱼捞饭、冰镇原壳鲍鱼、碧绿鲜鲍仔汤、虫草鲜鲍炖辽参、捣汁鲜鲍、石斛炖鲜鲍、捞拌鲜鲍鱼、墨西哥酱烤鲍鱼、秦椒炝鲜鲍、石板啫鲜鲍、鲜鲍烧农家鸡、燕麦煮鲜鲍、芝士焗鲜鲍、滋味爆鲜鲍片。等。

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