串串培训

创刊于2005年的《中国大厨》，始终坚持“原创·实用”的原则，2011年起，为进一步发挥技术交流的桥梁及纽带作用，《中国大厨》专业传媒开办“餐饮创业技术培训项目”——中大创盈。哪个项目能创业赚钱，我们就教什么；这个项目谁做得好，我们就请谁来教。传授羊汤的，是有二十年开办羊汤馆经验，创造了“50平米单店，油卤串串培训，年盈利超百万”神话的中国烹饪名师杨建华；传授万州烤鱼的，就是此菜的发明人、重庆籍中国烹饪大师吴朝珠……六年来，中国大厨餐饮创业技术培训项目累计开课一千二百余场，成功孵化出三千多家小微餐饮企业。

注意事项：

第1：在网上查公司是否在工商局注册过，是否有相关手续。

第2：到公司实地考察看看小吃培训公司的培训现场，到底学员能不能动手操作

第3：看公司师傅的手艺，品尝师傅或者学员做的东西

第4：会不会把核心的配方教到学员手里，教学过程中师傅让学员自己配料

2011年起，为进一步发挥技术交流的桥梁及纽带作用，《中国大厨》专业传媒开办“餐饮创业技术培训项目”——中大创盈。哪个项目能创业赚钱，我们就教什么；这个项目谁做得好，我们就请谁来教。所以就先让大厨培训带您来简单了解一下串串制作所需要的香料吧。

1、草果一种姜科植物草果的果实，尝之味怪，不好受。其药性温、味辛，冷串串培训，有燥湿健脾、祛痰温中等的作用。

2、砂仁又叫chun砂仁、阳春砂仁，系植物阳春砂的成熟果实，尝之涩口，闻之有香味，药性温，串串培训，味辛。

3、白豆蔻又叫圆豆蔻，市场上有写为百11肉豆蔻别名玉果。

4、桂皮又称肉桂。性味辛甘、热，有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉的功效。

大厨培训串串的培训内容包含花椒、辣椒的特性、鉴别和选购技巧；香料特性、作用及配伍；秘制红油的制作；糍粑辣椒的加工流程等等，想要创业却苦于没有经验，没有技术的朋友就加入大厨培训吧!

一年开店5000家，小君肝火得一塌糊涂！90平方米的串串店，25天就收回成本，每月流水38万；中大创盈特邀成都钢管厂后门小君肝串串香创始人谢昌勇开班授课，现场演示串串香底料炒制、锅底兑制流程，详细揭秘店内zhao牌串串的初加工技法，传授串串店的定位、选址、装修、人员分工等知识，只需三天，串串培训技术，一次解答关于串串的所有问题，让你回去立刻就能开店赚钱！培训期间，还能考察成都名气樶大、生意樶好的五大串串旺店，让你“一日阅尽长安花”，不留一丝遗憾！还有两家面积仅有五六十平、年利润却高达百万的神秘小店哦！

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