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学习小吃去实体店当学徒好?还是去培训学校好

实体店学做小吃优势:

1:能尝到味道,这样比较容易判断,此店技术是否值得学习。

2:能学到开店积累的各方面经营经验和一些开店方法等知识。

3:能学到如何接待顾客,如何跟顾客进行语言交流。

4:能熟悉开餐饮小吃店操作的全部过程和细节问题。

5:能比较全m的了解各种原料的采购、处理、和保存方法等。

实体店学做小吃缺点:

1:实体店的师傅可能会保留一部分核心技术不教学徒。

PS:一般是担心你抢他生意,而保留最重要的配料技术。

2:实体店的师傅也许自己做得很好吃,但不一定能把学徒教好。因为培训是讲究专业系统教学方法的。也许这个师傅自己手艺很好,但是他自己也不知道,要怎么教你,才能让你学得好。

3:实体店学小吃一般都不会走正常流程。大多数学徒都是要先做小工、洗菜、洗碗、甚至拖地。然后,每天零零碎碎的学习一点技术。

4:实体店学小吃不一定能学到全部核心配方和原料。现在好多实体小吃店不会教你最重要的配料,一般都会要求你今后在他们那里购买,如果不在他那里购买的话,有些实体店甚至不教技术。

5:实体店学小吃,大部分店都没有标准的资料和配方比例,大多数师傅都是靠个人经验传授,而这些经验,单靠教几遍,港式餐饮培训哪家好,学员是无法掌握牢固的。而且很多制作流程都没有配方,都是靠师傅自己的感觉来搭配各类原料。

培训学校学做小吃优势:

1:培训学校能够学到更多的餐饮美食小吃技术项目。因为这些培训学校的项目都是从全国各地精选引进的,基本上都能做到市场中上水平,满足大多数顾客的需求。

2:培训学校能学到每个小吃项目的j确配方,规范的操作方法和制作流程。一般来说培训学校的技术,每一个都有严格j确的配方比例和操作方法。每个配方都j确到克,港式餐饮培训学费,而且都有详细的技术资料交给学员。

3:培训学校学做小吃能够保证调料配方不保留。为啥?因为他们都是靠做培训赚钱的,港式餐饮培训品牌,如果保留技术配方,那么学员肯定不愿意交钱学习。

4:培训学校的师傅都有丰富的教学经验,而且学校有一整套教学方法和教学诀窍,能教懂学员,教会学员。

5:培训学校除了学习实实在在的技术配方,还能同时学到相关的理论知识,只有理论加实践,学起来效果才更好。

6:培训学校每天七八个小时的系统学习,都是实实在在的,而且不会要学员搞清洁卫生,更不会把学员当免费工人看待。

7:培训学校一般都会不断的研究提升自身的技术口味,这样学员以后也有技术升级的提升空间。

培训学校学做小吃缺点:

1:培训学校没有实际开店经营,学员学习不到实际经营经验和经营方法。

2:培训学校学习过程都是拿真材实料,但是分量都比较少,学员不能学习大批量制作。

3:培训学校学习时间,一般都是三到五天左右。这个学习时间,只能够学习好正确的方法和配方,不能够长时间的练习手法和速度,需要自己以后在经营当中去练习。

写在最后:

其实不管是去实体店还是培训学校,都有各自的优势和缺点,大家仁者见仁智者见智。不过小编个人的观点是:如果您不想后期自己花钱买材料练习手法和制作速度,那么实体店是个不错的选择,虽然学习速度很慢,但是基本功会掌握的比较扎实。

如果您不想给别人打工,那么培训学校是你的最j选择,港式餐饮培训,毕竟学费都比较便宜,而且还可以学会各种小吃的核心调料制作方法,不用受其他人的控制,单凭这一点我都觉得很多学者会选择培训学校进行系统培训。






学麻辣烫几天时间可以学会?

现在很多朋友都喜欢吃麻辣烫,那种感觉非常过瘾,有些人可能会选择自己在家做麻辣烫,有些人可能会选择花钱去相关的培训中心花钱学习麻辣烫技术,那么学做麻辣烫需要多久?下面小编就为大家浅谈一下这方面的知识。

学麻辣烫几天时间可以学会?

吃过麻辣烫的人都应该知道,麻辣烫之所以味道好吃,其主要原因还是在汤底里面,根据小编的一位麻辣烫教学师傅透入,正常情况下一般学做麻辣烫2-3天即可学会。为什么这么快呢?想要在2-3天就把麻辣烫技术学会而且还做的好吃,必须满足以下几个条件:

1:必须要有专业麻辣烫教学师傅在傍边一对一指导,这样自己就少走了很多不明弯路。

2:麻辣烫的制作过程其实也不复杂,一般学习者只要掌握了麻辣烫底料配方和底料处理和制作流程,学习起来自然很k。

3:要能自己亲自动手操作,这样才能更加容易掌握和学会麻辣烫技术。

如果你没有满足以上这些条件,那么想要学会麻辣烫技术也不是没有可能,只是您花费的时间可能会更长一些,具体有多长,还得视个人的学习能力和掌握能力而定。



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