餐饮管理培训学校

无锡华厨餐饮教你是地道的中国甜品

宫廷奶酪是地道的中国甜品，纯白的奶酪裹着酒酿的灵魂，是不是很想知道怎么做，下面，跟着无锡华厨餐饮学校中餐老师一起来学习吧!

   原料：米酒汁50g，纯牛奶100g，白糖适量。

   步骤：1、把米酒连米带汁倒入铺有笼布的碗中，用手攥紧后挤出米酒汁。

   2、取一只小量杯，以2:1的比例将纯牛奶和米酒汁倒入另一个碗中。

   3、加入少许白糖，用筷朝一个方向不停搅拌。

   4、将米酒汁和牛奶搅拌均匀，用勺舀出适量的牛奶米酒汁，倒入一个宽口的碗中。

   5、放入微波炉，餐饮管理培训找哪家，设置成中高火微波1分钟后取出，再将设置成中火，继续微波1-2分钟。

   6、将微波至浓稠的奶酪稍稍晾凉后放置在冰箱冷藏1-2小时即可。

   小技巧：

   1、米酒汁要选用汁液粘稠浓厚的。

   2、奶酪冷却后可以根据个人口味添加些自己喜欢的装饰奶酪，例如豆子、水果片、花瓣、干果等等。

自制一碗传统奶酪 ，多一份对传统技艺的传承 ，更增添一种淳朴风味 ！看了宫廷奶酪的制作方法，相信大家都已经想亲自尝试了吧，来无锡华厨餐饮学校提升自己的厨艺吧！无锡华厨餐饮学校意在打破传统，主打全程实训教学，建立中国烹饪教育新标准，开创中国烹饪教育新纪元！

餐饮行业的市场

　　想要顺利开家餐饮店面，基本的市场调查还是要进行的，对于品牌来说，有专门的团队对市场进行调查，不会耽误开店者的经营时间。经过市场调查，做经营分析，开拓经营，发展增收渠道，创多创收模式。这些步骤都是不可缺少的，这也能够在市场上的良好的经营奠定了基础，可以让这个品牌发展的更为顺利。经营特色系列、多变小面系列、美味炸酱系列、滋味盖饭系列、蛋包饭系列、爽口小菜系列、香卤系列、缤纷鲜果系列等共十三大系列产品丰富多样，餐饮管理培训班，满足不同年龄、口味的消费者的喜爱。

小吃店开业营销方案一：更加强调营销环境的情调、氛围

现代社会的消费者，在进行消费时往往带有许多感性的成份，容易受到餐厅环境氛围的影响。在饮食上他们不太注重食物的味道，但非常注重进食时餐厅的环境与氛围。要求进食的环境“场景化”、“情绪化”，从而能更好的满足他们的感性需求。

小吃店开业营销方案二：走优质g效的快餐化道路

随着城市生活节奏的加快，居民收入水平的提高，社会上对快餐的需求量日趋增大，质优价廉g效率的加盟快餐店必将受到广大居民的欢迎。

小吃店开业营销方案三：主题文化营销

近些年来，主题餐厅在世界各地风云而起，主题餐厅是通过文化嫁接，创造一个或多个文化主题为标志，并围绕主题来营造餐饮环境氛围，提供特色饮食服务的场所。主题是文艺作品中通过具体的艺术形象表现出来的中心思想，集中反映了作者对所描绘的生活的认识和评价，反映了作者的世界观和价值观。

小吃店开业营销方案四：产品文化“包装”

菜品的文化“包装”是文化营销的基础，从命名、选料、加工、切配造型、烹调到器皿的选择、装盘等方面都应充分考虑营销文化渗透，驻马店餐饮管理培训，要根据目标顾客的文化背景和企业营销策略，使产品的文化包装体现出自身的民族地域文化特色，或是异国他乡文化风采。创新发展融合时代文化风貌，巧妙地利用文化差异增添产品的魅力。

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