郑州新郑稻香村月饼厂家批发

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广式稻香村月饼

“广式月饼”闻名与世,是广东省地方特色名点之一,你有了解过“广式月饼”吗,来跟随品沃一起来看看“广式月饼”到底是什么样的吧!

“广式月饼”源于广东,又名“浆皮月饼”。广式月饼将北方月饼和西式糕点的优点融为一体,皮薄馅大,款式有方形、圆形等多种。广式月饼的制法是熬糖浆调入面团做月饼皮,经烘烤后,饼皮色呈金黄,油润不易破碎。馅心的种类很多,有金华火腿、凤凰烤鸡、腊肠腊肉、咸鸭蛋黄,另有枣泥、五仁、豆蓉、豆沙、椰蓉、莲蓉等数不胜数,闻名于海内外。


稻香村月饼

杨贵妃拿起其中一个带馅的饼尝了一口,发觉口感很好,于是大为赞赏,遂问此饼何名,谁知,在座的无一人能叫出名字。又把做饼的御厨叫来,竟然也不知其名。

于是,李隆基与众人同声说道,“还是贵妃娘娘起一个名字吧。”贵妃低头看看手中的圆饼,再抬头看着天上的一轮明月,随口便道,“就叫月饼吧。”大家齐声叫好,于是便有了专为八月十五赏月时吃的“月饼”。

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