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古代传统月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝初步。北宋之时,在宫庭内盛行,但也流传到民间,其时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形,寓意团圆夸姣,反映了人们对家人聚会的夸姣希望,也是对亲朋好友深深的思念。
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中国农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句'小饼如嚼月,中有酥与饴'赞美月饼,从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了元代,相传人们曾利用馈赠月饼的机会,在月饼中夹带字条,约定八月十五夜,同时行动,赶走蒙古'鞑子'。到了明代,中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载:'士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼。'
美味的五仁月饼是我们大多数在八月十号都不可缺少的一样美食,小小的月饼代表的我们对家人的思念之情,特别是远在外面的家人不能与我们团聚时,那古代时的五仁月饼是怎么样的呢?下面就和品沃一起了解一下吧。
相传元朝时,中原广大人民不甘受蒙古人的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋欲联合反抗力量,但元兵搜查严密,苦于无从传递消息。所以刘伯温便想出一计策,命王昭光制造饼子,将写有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面。再使人分头传送到各地起义军中,口感丰厚郑州管城区节日福利,通知他们在八月十五日晚上起义响应。因而一举推了翻元朝,为了纪念这一功绩,因而中秋吃月饼的习俗也就传了下来。特别在东北地区,有“八月十五杀达子”的说法。
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