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中国农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句'小饼如嚼月，中有酥与饴'赞美月饼，从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了元代，相传人们曾利用馈赠月饼的机会，在月饼中夹带字条，约定八月十五夜，同时行动，赶走蒙古'鞑子'。到了明代，中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载：'士庶家俱以是月造面饼相遗，稻香村香酥月饼郑州管城区礼品团购，大小不等，呼为月饼。'

现如今家家户户都会在中秋佳节时给亲朋好友送上团圆的祝福，那自然少不了莲蓉月饼的身影啦。今天品沃就带大家一起了解看一下莲蓉月饼的一些少有人知的故事。

《酌中志》说：“八月，宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有卖月饼者，至十五日，家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼，乃整收于干燥风凉之处，至岁暮分用之，曰团圆饼也。”经过元明两代，中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛，且月饼有了“团圆”的象征义。经清代到现代，月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。

吃月饼要适量.月饼中含糖量和油(油食品)脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童(儿童食品)或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。

要吃新鲜月饼.过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生中毒的现象.因此，月饼较好随买随吃。

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