烘焙培训班

赛西维烘焙学校成立于2003年，家庭烘焙培训，企业历经十五年的不断努力与发展，现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。企业于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十五年企业秉承“踏实 坚持 付出 感恩”的企业精神，致力于为烘焙行业培养更多优l秀技术人才。

以小型面包店一台（三层6盘）烤箱一天共使用8小时为例：

       请参考以下一般面包蛋糕生产工作安排的案例介绍：

       （1）第1~2小时主要工作：以补足昨晚已缺货的面包蛋糕品种、数量为主。目的是以先满足本地商圈顾客购买早餐食品的习惯，借以增进运第l一阶段市场营绩效，同时，烘焙培训班，开始进行生产其它面包、蛋糕品类的前期工作。学面包到东莞面包学校

       （2）第2~4小时主要工作：以蛋糕类产品的补货及新品种（含前1项）为主。其目的是利用此段时间进行蛋糕类产品制作，才不致影响面包类产品在最后生产阶段的进度，一方面要掌握各种蛋糕、面包适应各层不同温度的烤炉，另一方面也可以避免因为两组员工要同时共用烤炉，而影响本店烘焙产品的质量。学面包到赛西维面包学校

       （3）第4~7小时主要工作：以面包类产品的补货及新品种（含前1~2项）为主。目的是一方面把上阶段准备的面包类半成品，进行烤焙与完成加工的工序，一方面要把烤焙的成品陆续推送到前厅（卖场）上架待售。学面包到东莞面包学校

       （4）第8小时后主要工作：一般烘焙产品在出炉之后，除了要现场裸卖的产品之外，都需要经过约1~3小时的自然冷却后，才能进行包装再销售的工作，以免因产品还有余热就装袋，导致缩短产品保质期限，而影响产品质量与本店的绩效。

       （5）掌握当地旺市的脉动（一般商圈区分：早市、上午市、中午市、下午市、晚市、午夜市）。

       每个地区都有不同消费习性的市场，也因此各有不同聚集人潮的时段，即所谓旺市时段。因此，专业烘焙培训，面包蛋糕店经营者想要创造理想营业额，就需要先了解当地商圈消费习性及聚集人潮时段的脉动。在人潮高峰时段能充分满足顾客群选购商品欲望，引爆商品上架热销时机的技巧，也是面包蛋糕店经营者需要学习的一课。学面包到东莞面包学校

赛西维烘焙学校成立于2003年，企业历经十五年的不断努力与发展，现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。企业于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十五年企业秉承“踏实 坚持 付出 感恩”的企业精神，致力于为烘焙行业培养更多优l秀技术人才。

在2008年被香港国际美食促进会授予“中华烘焙美食人才培训基地”，2009年成为《美食导报?东莞饮食》理事单位，烘焙培训，在2011年成为广东岭南点心研究发展中心东莞分中心，在2014年被中国烘焙工商联合会授予“最l佳培训合作培训机构”，在2016年荣获“中国烘焙人才最l佳贡献奖”。

滤纸式冲泡法。

这是典型的家庭方法，很实用。在冲泡时，利用滤纸过滤掉所有的咖啡渣，滤纸每次用完即丢，以得到清澈香醇的咖啡。使用滤纸式咖啡壶时，宜选用细细研磨的咖啡粉，可得到最l佳的冲泡效果。东莞哪里学咖啡，东莞咖啡学校，东莞咖啡拉花，东莞咖啡培训学校

水滴式冲泡法。

水滴式咖啡又称荷兰咖啡，冲泡用的滴壶是巴黎的一个大主教发明的。它使用冷水或冰水来萃取，让水以每分钟40滴的速度，一滴一滴地萃取咖啡精华。如果你不惜时，可以一试此法。值得一提的是，这种咖啡所含咖l啡因极低，故而格外爽口，但却价格极高。

烘焙培训班,赛西维烘焙学校(在线咨询),烘焙培训由东莞市万江赛西维职业培训学校提供。“蛋糕培训,面包学校,面包培训,咖啡培训”就选东莞市万江赛西维职业培训学校（www.gdsaxvi.com），公司位于：东莞市万江区胜利社区赵屋村桃园雅居广场悦尚百货二楼，多年来，赛西维烘焙学校坚持为客户提供优质的服务，联系人：周老师。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。赛西维烘焙学校期待成为您的长期合作伙伴！