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赛西维烘焙学校现开设二十多个烘焙、咖啡、西餐专业。“用心培养每位同学，用心演绎每款产品”是学校办学宗旨，奶茶饮料培训，我校常年招生，专业饮料培训，热忱欢迎各位拥有烘焙梦想的伙伴加入赛西维烘焙大家庭，饮料培训，为你的烘焙梦助力加油！

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咖啡的酸味是形容一种活泼、明亮的风味表现，这个词有点类似于葡萄酒品评中的形容方式。假若咖啡豆缺乏了酸度，就等于失去了生命力，甜品饮料培训，尝起来空洞乏味、毫无层次深度。酸度有许多不同的特征，像来自也门与肯亚的咖啡豆，其酸度特征就有着袭人的果香味以及类似红酒般的质感。

醇度【Body】：饮用咖啡后，舌头留有的口感。醇度的变化可分为清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂状，甚至某些印尼的咖啡如糖浆般浓稠。

气味【Aroma】：咖啡调配完成后所散发出来的气息与香味。用来形容气味的词包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味，等等。

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如何分辨咖啡豆的好坏?

是看萃取。

在我们的咖啡培训课程中讲过，冲泡美味咖啡最简单的方法就是用滤纸过滤萃取。因此，在简单的冲泡萃取时，也是你判别咖啡是否美味的一种方法。因此萃取时，在加入热水后，你要观察粉末是否膨松地胀起，因为优质咖啡在冲泡时，会有漂亮细致的泡沫膨松地胀起。

是看咖啡的口味与香味。

好的咖啡的酸味是优质酸，不会是很强烈的酸物，而是像柑桔类水果般的清爽；苦味是柔和的苦味，而不是像烟味或焦味般的苦味。

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想要冲出好喝的手冲咖啡-手冲技巧。

影响手冲咖啡味道的因素主要是研磨度、水温、冲泡时间。随着研磨度变细，苦味增强酸味变弱；随着水温升高，苦味增强酸味变弱；随着冲泡时间增长苦味增强酸味变弱。牢记这三条规则，不断在实践中调整三个要素，一定能冲出适合自己口味的咖啡。

专业饮料培训-饮料培训- 赛西维烘焙由东莞市万江赛西维职业培训学校提供。专业饮料培训-饮料培训- 赛西维烘焙是东莞市万江赛西维职业培训学校（www.gdsaxvi.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：周老师。