厂商 ：东莞市万江赛西维职业培训学校
广东 东莞- 主营产品：
赛西维烘焙学校成立于2003年，企业历经十五年的不断努力与发展，现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。企业于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十五年企业秉承“踏实 坚持 付出 感恩”的企业精神，致力于为烘焙行业培养更多优l秀技术人才。
在2008年被香港国际美食促进会授予“中华烘焙美食人才培训基地”，2009年成为《美食导报?东莞饮食》理事单位，在2011年成为广东岭南点心研究发展中心东莞分中心，在2014年被中国烘焙工商联合会授予“最l佳培训合作培训机构”，在2016年荣获“中国烘焙人才最l佳贡献奖”。
面粉油脂拌合法
特点：组织细密且松软
目的和效果与糖油拌合法大致相同，只是经本法拌合的面糊所做成的蛋糕较糖油拌合法所做的更为松软，组织更为细密，但做出来的蛋糕体积没有糖油拌合法做出来的大。注意使用本拌合法时，油脂用量不能少于60%，否则得不到应有的效果。其拌合的程序如下：
1、发粉与面粉筛匀，与所有的油一起放入搅拌缸内，用桨状拌打器慢速拌打1分钟，改用中速将面粉和油拌合均匀，在搅拌中途需将机器停止，把缸底未能拌到的原料用刮l刀刮匀，然后拌至蓬松，约需10分钟左右。
2、将配方中糖和盐加入已打松的面粉和油内，继续用中速搅拌均匀，佛山咖啡培训，约3分钟左右，无须搅拌过久。
3、改用慢速将配方内3/4的牛乳慢慢加入使全部面糊拌合均匀后，再改用中速将蛋分两次加入，每次加蛋时需将机器停止，刮缸底再把面糊拌匀。
4、剩余1/4的牛乳最后加入，制作咖啡培训班，中速搅拌，直到所有糖的颗粒全部溶解为止。
赛西维烘焙学校成立于2003年，企业历经十五年的不断努力与发展，现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。企业于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十五年企业秉承“踏实 坚持 付出 感恩”的企业精神，致力于为烘焙行业培养更多优l秀技术人才。
一， 东莞赛西维烘焙学校成立时间是最长的，他成立于2003年7月26号，花式咖啡培训，到今天已有十二年办学经验了，回头看看，查一查，有几家烘焙学校是十几年历史的。
二， 东莞市赛西维烘焙学校经历十二年发展现拥有课程最全l面，最丰富，从成立之初的生日蛋糕裱花专业，蛋糕西点专业，面包烘焙专业，到现在的咖啡全能，港式甜品，法式慕斯，法式蛋糕，健康欧包，等近二十多个专业，咖啡培训学校，让你自由选择。
三， 十二年来东莞市赛西维烘焙学校只做了一件事情，那就是专注于烘焙培训，教好每一个学生是我们最l大的幸福，另外，学校每年都有二至三次免费技术提升课程，十二年来从未间断过，信守着学校的每一个承诺。
赛西维烘焙学校(图)_制作咖啡培训班_佛山咖啡培训由东莞市万江赛西维职业培训学校提供。行路致远，砥砺前行。东莞市万江赛西维职业培训学校（www.gdsaxvi.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为教育、培训较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!
