章鱼丸子

柿子丸子

1.准备柿子。

2.柿子去蒂，洗干净。

3.用手拿一个柿子握在手里，果蒂处向下，轻轻一握，里面的果肉和汁液就都出来了，萝卜丸子，把皮扔掉。

4.拣出里面的果核。用筷子搅匀。

5.放入适量白砂糖，搅匀。（要是柿子很甜的话，就不用放糖了。）

6.放入适量面粉，最hao分次放入。

7.搅拌均匀。

8.用勺子挖一些，倒垂着不会很快往下掉就行了。

9.手上沾少许水，取少许面糊，火锅丸子，整成圆形。（这是炸到最后了，我才有空拍这个整xing的步骤。）

10.锅中倒适量油，烧热，放入一个丸子，先试一下油温。四周冒泡泡就可以了，全程小火炸制。

11.油温可以的话，就迅速的依次把丸子生坯下入油锅，放的时候要分散开来放，以免粘到一起。

12.用筷子勤翻面，以免炸糊。炸成金黄色后捞出控油。

炸素丸子做法2:

原料:胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝

调料:盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜

步骤:

⑴葱姜切末备用

⑵香菜洗净后切碎备用。

⑶胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用炸素丸子吃法照片 。

⑷粉丝泡开后也切碎备用。

⑸将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。原则是要能做成丸子，不要太稀，章鱼丸子，也不要太稠的面糊。

⑹做一锅油，5成热后，将攥好的丸子下锅炸。

⑺用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可。

温馨小提示:

原料方面，丸子，前三样必备，后两样可选择，我做的就没有放土豆，因为老公吃完土豆了会烧心。

面糊一定要不稀不稠，我这次水就放多了，导致最后丸子成了小饼，是平的一片了。

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