哪里有卤肉培训

从北京猿人时期开始到山顶洞人、扎赉诺尔人时期的旧石器时代，是中国熟食发生和初兴的阶段，是人类掌握保存天然火种技术来进行熟食的阶段。中石器或新石器时代早期而后，卤肉培训费多少，河谷地带或平原定居的农业生产和制陶手工业的发生、初兴，意味了人工取火已经发明，古史传说的“钻燧取火，以化腥臊”①、“钻木燧取火，教民熟食，卤肉，养人利性，避臭去毒”②的所谓“燧人氏”时代，大约相当此一阶段。

卤肉每天不重样，教您卤肉的做法

主料：

猪肉1500g 豆皮250g 鸡蛋5个

辅料：

桂皮1块 盐适量

花椒1小捏 肉蔻1个

草果1个 丁香3个

小茴香1小捏 陈皮适量

干辣椒3个 香叶4片

冰糖适量 老抽1小碗

生抽小半碗 料酒适量

葱适量 姜适量

步骤：

卤肉的做法步骤1.先准备煮卤水的调料：葱姜、桂皮、花椒、肉蔻、草果、丁香、小茴香、陈皮、干辣椒、香叶、肉蔻、冰糖。

卤肉的做法步骤2.把比较细小的药料，如小茴香、花椒粒、丁香、陈皮等用干净的纱布包起。

卤肉的做法步骤3.煮锅加入清水，加入所有药料。

卤肉的做法步骤4.加入所有调料后大火煮沸，改小火慢煮。

卤肉的做法步骤5.煮卤水的时候处理猪肉，哪里有卤肉培训，猪肉洗净切成大块。

卤肉的做法步骤6.切好的猪肉块放入少冷水中烧沸，逼出血末。

卤肉的做法步骤7.逼出血末的肉块捞出，用温水洗去附在肉块上的沫子。

卤肉的做法步骤8.放入煮好的卤水中，卖卤肉赚钱吗，加入一小碗老抽。

卤肉的做法步骤9.加入一小碗生抽。

卤肉的做法步骤10.加入料酒。

卤肉的做法步骤11.大火烧沸后改小火慢炖1小时。（根据肉块的大小调整时间）

卤肉的做法步骤12.卤肉的时候把鸡蛋煮熟剥皮、豆皮卷成卷并用棉线捆紧、豆腐干切成蓑衣刀备用。

卤肉的做法步骤13.炖至大约1个多小时，肉块最厚的地方能用筷子炸透，加入三大勺盐。

卤肉的做法步骤14.加入处理好的豆皮卷、鸡蛋、豆腐干等。

卤肉的做法步骤15.盖上盖子再次小火卤30分钟。

卤肉的做法步骤16.卤好的食材浸泡在卤汁里，自然放凉后，放入冰箱冷藏，随吃随取。

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