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商品详细描述
高筋面粉
自己制作烘焙面点面粉材料怎么选?零基础学员不用愁!高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,信阳烘焙培训学校,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高,品牌连锁烘焙培训学校,因此筋度强,常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
生活中的蛋糕,私房烘焙培训学校,一般都会有着不一样的创意!以前的蛋糕大家只是在生日上面看得到,形状、味觉、造型等都是一成不变的。现在随着社会的不断发展人们对蛋糕的要求不断的提升,知名品牌烘焙培训学校,赋予蛋糕的创新也不断增多了,所以蛋糕店里出现了很多不同造型口味不一的蛋糕。蛋糕也不再是单调的一种食物,而是被专业的蛋糕师作为艺术的创作载体。
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