龙虾调料批发

喜欢吃虾子的市民可能已经发现，街上专门做油闷大虾的不少大排档，由于进不到小龙虾歇业或改卖螃蟹等其他水产品了，今年小龙虾为何这么早就退市?

喜欢吃虾子的市民可能已经发现，街上专门做油闷大虾的不少大排档，由于进不到小龙虾歇业或改卖螃蟹等其他水产品了，龙虾调料市场，今年小龙虾为何这么早就退市?

　　今天上午，云南龙虾调料，记者先后走访了荆州小北门外的某水产市场、东升菜场和钟鼓楼市场，发现小龙虾在九月初，就已退出了荆州市场。

　　钟鼓楼市场的一位水产店老板告诉记者，从九月初开始，由于货源不足，市场上不少销售小龙虾的商户已经转做销售螃蟹了。按照往年的经验，小龙虾可以吃到九月底，可是今年九月初，小龙虾便开始退市，小龙虾究竟到哪里去了呢?商户们也给出了自己的看法。

　　记者还了解到，进入8月，龙虾就开始进入成熟进洞期，准备越冬产仔，而为了更好的保护小龙虾野生资源，解决种质退化等问题，龙虾调料批发，从本月1日起，湖北进入为期四个月的天然水域小龙虾禁捕期。由于小龙虾已进入下市时节，再加上禁捕，市场的小龙虾自然也就不多了。虽然没有了小龙虾，但是大家也无需担心，因为螃蟹提前上市了。

　　记者了解到，目前荆州市场的螃蟹大多来自洪湖，虽然刚刚上市，龙虾调料用什么，但由于运输成本不高，价格与去年相比，还稍有下滑。商户们预计，随着十月份螃蟹的大量上市，荆州市场上的螃蟹价格还会出现下滑。

江苏盱眙：小龙虾烧热当地经济 近日，“笫十一届中国盱眙国际龙虾节暨艳阳之夏品牌战略与旅游发展高峰论坛” 在上海拉开帷幕。上海市旅游局、上海市工商联相关领导以及江苏盱眙县主要领导，和来自上海知名工商，旅游企业，媒体代表等800人参加会议。

　　早在上世纪90年代，盱眙人利用当地生产的中药经过科学配方，烹制出“盱眙十三香龙虾”。至今10多年时间里，盱眙由一只龙虾红遍中国。今年国际龙虾节的亮点就是把盱眙的龙虾做大做优，以围绕“办节为媒、推介为主、招商为实、发展为本”一个宗旨，打响“盱眙龙虾品牌知名度和盱眙龙虾食用放心度”两大品牌。

　　自去年“龙虾门”事件后，近8成网友表示不敢在外面吃龙虾，小龙虾的销量和价格由此急速下滑。虽然最后调查结果表明盱眙并未出现病虾、毒虾，但江苏盱胎县政府仍然相继展开盱眙龙虾保卫战。为了确保龙虾品质，盱眙县专门组建了江苏省盱眙龙虾协会，并顺利通过ISO9001国际质量管理体系认证，制定的《盱眙龙虾无公害池塘生态养殖技术规范》国家标准已由中国渔业协会正式面向社会发布。同时，该县相关部门正加紧制定盱眙龙虾调料、烹饪的国家标准，以推动龙虾养殖、选料、清洗、包装、加工、销售、烹饪等龙虾产业各个环节的“标准化、规范化、生态化”，着力构建更为完善的质量保证体系，全力打造令人放心的盱眙龙虾产业链。

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