野生蜂蜜功效

?你不知道的土蜂蜜

1、土蜂蜜产量少，一年只产1~2次蜜，分别是在6月和10月一次。

2、土蜂蜜从口感上来讲，品尝起来比意蜂蜜细腻得多。

3、土蜂不需要人工喂养，漫山遍野的花都可供土蜂采集。而意蜂的食量很大，所酿的蜜有时还不够蜜蜂吃。有些蜂农为了多取蜜来卖，就给蜜蜂喂糖水类的食物，这样一来，野生蜂蜜批发市场，蜂蜜中含糖量就会很高，不但破坏了蜂蜜的原有味道，而且糖niao病人也不宜食用。

4、土蜂蜜中混有花粉、蜂蜡颜色呈金黄色和深红色者居多，色泽晶亮，混而不浊。（土蜂蜜里不含蜂王浆和蜂胶）

5、土蜂生活在山区所以污染少，零散蜜多，花的数量不多但是品种多，所以营养更丰富成分更多。所谓的药引蜂蜜就在于土蜂采集的花类别特多而且干净。

6、土蜂耐寒对冬春季的柃蜜即野桂花蜜利用非常好，意蜂根本不能利用。而此蜜就是人们常说的“蜜皇”。据说可以用纸包也不会渗透出来，结晶后样子特别像猪油但是清香而不腻。街道上卖的假蜜香得太浓实际上是香精的气味。而其蜜色泽金黄、口味独特、纯净无杂，含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、养颜、增强人体免疫等功效。

蜂蜜柚子茶的做法

材料：柚子、蜂蜜、冰糖、密封罐

PS：做的时候没想着要写菜谱，所以步骤图拍的并不多，我尽量写的细一些，各位多多脑补啊～。

我用的是养生壶煮的，因为可以坐在沙发上把养生壶放在茶几上慢慢煮，不用站在厨房～

开始做啦！

1、先将柚子洗净。用盐搓洗，野生蜂蜜功效，尽量再用刷子刷一刷，一定要把好好的洗，这柚子皮，野生蜂蜜，是祛痰镇咳的精髓所在。

2、将柚子皮取下，尽量不要取到白瓤，就要外面的一层薄皮。我看网上大家都有各自的小办法，我是用刮黄瓜皮的那种刀，将柚子皮刮下，刮的时候不要太用力，就可以不刮到那么多白瓤了。还是很好取的，

3、将柚子皮切成细丝，越细越好，也不要太长。然后将切好的柚子皮丝，泡在盐水中，至少一个小时，如果不着急，也可以多泡一会儿。

4、将柚子肉剥下来，撕成小块的，越小越好。

5、将柚子皮用盐泡好之后，放到清水中，用中火煮15分钟，使柚子皮变软，脱去苦味。

6、现在柚子皮煮好了，野生蜂蜜保存方法，柚子肉也准备好了，将这两样和冰糖，一并放到壶里，加冰糖 加水，水不要加太多，但也要比低水位高一些，看你放了多少柚子来决定。冰糖的量由自己的口味决定。

用300W煮1小时，看水的多少，如果还想再稠一些，就再多煮一会。

不管是用养生壶还是用锅，都要经常搅拌着，不然很容易粘锅。

     7、煮好之后就是这样了，煮的很浓稠～然后就可以盛出来晾凉。

8、晾凉以后将蜂蜜加进去，搅拌搅拌～，一定要等晾凉以后再加蜂蜜，不然会影响蜂蜜营养。装到密封罐里，放到冰箱冷藏室，喝的时候舀一勺加温水就可以喝啦～

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