土鸡蛋的营养价值

火腿番茄奶酪鸡蛋卷

      鸡蛋 4个、香肠 1个、西红柿 1个、奶酪 2片

     1、鸡蛋打成蛋液，调入适量的盐充份拌匀

     2、火腿肠切成丝

     3、奶酪片切成丝

     4、番茄洗净去皮后，土鸡蛋的营养价值，切成小丁

     5、锅中热油，富硒散养鸡蛋，先倒入火腿丝和番茄丁翻炒，待炒软后盛出备用

     6、平底锅洗净烧热后，转中小火倒入蛋液，宁波鸡蛋，旋转锅子让鸡蛋摊转成蛋饼，蛋饼的底部刚开始凝固，而表面仍有未凝固的蛋液时，平铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷。

       早餐来一份火腿番茄奶酪鸡蛋卷，鸡蛋价格，营养又健康。鸡蛋的选择也是尤为重要的，想尝尝散养富硒鸡蛋的美味吗？赶紧联系我们吧！

婴幼儿吃鸡蛋四不宜：

      一、婴幼儿不宜过多吃鸡蛋

     因为婴幼儿消化能力差，如果让他们大量吃鸡蛋，不但容易引起不良消化，而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸收，造成婴儿维生素缺乏，影响他们的身体健康。

     二、半岁前的婴幼儿不宜食用鸡蛋清

     因为他们的消化系统发育尚不完善，肠壁的通透性较高，鸡蛋清中白蛋白分子较小，有时可通过肠壁而直接进入婴儿血液，使婴儿机体对导体蛋白分子产生过敏现象，发生等病。

     三、不宜吃未煮熟的鸡蛋

     据研究，即使未打破的鸡蛋也很容易受到沙门氏菌的污染。因而煎蛋要煎3分钟，而煮蛋则需7分钟，否则容易导致中毒。

     四、发热病儿不宜吃鸡蛋

     鸡蛋蛋白食后能产生“额外”热量，使机体内热量增加，不利于病儿康复。

蛋白质容易消化排行榜：

       1、研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。

       2、煎荷包蛋和摊鸡蛋，这两种做法的蛋白质消化率为98%。

       3、炒鸡蛋，蛋白质消化率为97%。

       4、蒸鸡蛋，蛋白质消化率92.5%。

       5、生鸡蛋，蛋白质消化率仅为30%—50%。

       维生素保存排行榜

       1、带壳水煮蛋。加热温度低，营养保留。

       2、蒸蛋。加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少许。

       3、水煮荷包蛋。加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。

       4、煎荷包蛋。加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。

       5、摊鸡蛋。加热温度高，所有维生素都有损失。

       6、炒鸡蛋。加热温度高，维生素损失较多。

富硒散养鸡蛋,宁波鸡蛋,知硒堂-恩施特产(查看)由恩施市知硒堂农业发展有限公司提供。富硒散养鸡蛋,宁波鸡蛋,知硒堂-恩施特产(查看)是恩施市知硒堂农业发展有限公司（www.zhixitang.cn）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：吴总。