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硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。
德国Benstoem C等研究人员对近十年来硒与心脑血管系统正常功能及相关疾病关系的研究进行了深入探讨，认为人体血中硒含量的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度减慢，输送氧功能下降，从而诱发多种心脑血管疾病 。所以，科学补硒对于预防gao血压等心脑血管疾病可能有较好的作用。
除了上述潜能，美国夏威夷大学Hoffmann PR等还发现硒能刺激免疫球蛋白和kang体的产生，提高机体免疫功能，增强机体的抗病能力。
在排du、解du、对抗重金属方面，硒也可能是“一把好手”。硒与重金属有很强的亲和力，可与有害金属离子结合，富硒米特点，形成金属硒蛋白复合物，把这些金属离子直接排出体外，缓解重金属离子的毒性，从而具有排du、解du、抗污染的潜能。
硒可能还有许多其它的生理作用，如提高红细胞的携氧能力，降低糖niao病患者的血糖，调控胰岛素代谢等等。
虽然目前关于硒的各种生理功能及其在生物医学中应用的相关研究备受关注，科学家们已经获得了一些重要成果，然而迄今为止，硒维系人体健康的主要分子机制及其与疾病发生和发展的复杂关系尚不完全清楚，未来仍然需要大量的基础与临床科学研究。我们期望通过越来越多硒相关的生物学实验并结合临床实践，进一步发掘并验证硒的“洪荒之力”，服务人类健康生活。
虽然硒在维系人体健康方面起着举足轻重的作用，但是人体内不存在长期贮藏硒的部位，因此需要不断从饮食中补充新陈代谢所需的硒。
日常生活中有很多含硒高的天然食物，比如肉、蛋、鱼、海产品及动物的心、肝等脏器，其中蛋类含硒量多于肉类 。蔬菜中如荠菜、芦笋、豌豆、大白菜、南瓜、洋葱、番茄等也含一定量的硒。多吃这些食物可以安全有效地补硒。
富硒稻米产区，神秘北纬30°。唐崖土司位于恩施咸丰县，森林覆盖率达82%，得天独厚的优势成就上乘稻米。
空气：贡米基地150公里内无工业无污染，没有雾霾，空气清新；
水源：无污染山泉水灌溉，冬暖夏凉，甘甜可口，清澈见底；
土地：天然富硒，土壤肥沃；
生长周期：约180天，一年只产一季稻，营养成分积累更充分，价值远高于普通大米，精心培育，弥足珍贵；
无药水残留：五年以上不使用化学药水和化肥，实时监测种植过程，土壤就是天然的肥料。
富硒大米对人类的好处有很多有，可以延长寿命，也可以预防多种疾病，下面是恩施知硒堂对富硒大米营养价值的介绍，富硒米批发，想食用富硒大米的朋友可以认真了解一下。
1、富硒大米可以抗氧化抗老
抗氧化抗老是富硒大米最重的营养价值，硒是一种可以延缓衰老和减少人类抑郁的特殊物质，人们食用了富硒大米以后就能吸收大量的硒，能起到提高视力延缓衰老的重要作用。
2、富硒大米可以保护和修复细胞
富硒大米中有大量的硒存在，这种物质进入人体以后，可以保护各的细胞，富硒米简介，也能加快它们的代谢，同时预防细胞病变的发生，对提高机体能力作用明显。
3、富硒大米可以提高身体免疫
富硒大米对人类的身体免疫有明显的提高作用，富硒米，它所含有多种营养成分进入人体以后能清除人体内部病毒，加快免疫细胞的再生，同时也能提高身体血液中的抗ti数量，经常食用富硒大米能让身体免疫明显提高。
4、富硒大米可排毒抗污染
排毒抗污染也是富硒大米最重的营养价值，人们食用它以后可以让身体有害的金属物质快速分解和排出身体外，减少人体金属中毒的发生，另外对电子辐射源也有很好的抵抗作用，可以有效防止电脑和手机等最子产品对人体产生伤害，是长期面对电脑工作人群最适合食用的米类食材。
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