土蜂蜜

什么是成熟蜜

     首先，我国没有明文规定成熟蜜的标准，“成熟蜜”属于行话，是在业内被认可的一个标准。

     蜂蜜是蜜蜂酿造给自己吃的，当蜜蜂认为蜂蜜已经达到自己的要求时，会对蜂蜜进行“封盖”，所以业内普遍认为完全封盖的蜂蜜为成熟蜜。

     在不同的经纬度、不同的环境、不同的气候下蜜蜂对蜂蜜进行封盖的含水量标准是不同的。如果在一个温度较低比较潮湿的环境，深山野生土蜂蜜，超过20%的含水量蜂蜜也可以长期保存不变质，农家深山野生土蜂蜜，那么蜜蜂很可能在含水量超过20%时就封盖。如果在一个温度较高比较干燥的环境，丽水土蜂蜜，含水量过多可能导致蜂蜜发酵变质，那么蜜蜂就会在含水量足够低的时候才会进行封盖。只要完全封盖了的蜂蜜那就是真资格的蜂蜜，封盖时的含水量不同只能说明采蜜的环境不同。

     为什么我国要对蜂蜜的含水量做要求呢？因为商品蜜是要卖到全国各地的，在蜂蜜的产地有22%的含水量不会发酵变质不代表运输到其它地方也不会发酵变质，所以我国规定含水量低于20%的蜂蜜为一等蜜。这个规定较大程度上避免了商品蜜发酵变质。

     蜜蜂已经封盖好的，这样的可以摇蜜了。

食用功能蜜比蜂蜜保健的效果好？

      现在市场上出售的蜂蜜产品有所谓的儿童蜜、老年蜜、美容蜜等，这些产品的价格往往比蜂蜜高出很多。根据新国标，加入非蜂蜜物质的产品不得叫“蜂蜜”。也就是说，蜂蜜的名称可用“槐花蜂蜜”、“枣花蜂蜜”等蜜源植物名称，恩施哪有土蜂蜜，但不能用“老年蜂蜜”、“儿童蜂蜜”、“美容蜂蜜”等其他方式对蜂蜜产品进行命名，这些产品只能被叫做蜂蜜制品。

      而蜂蜜制品是不能冠以“蜜”的名称的，这是对消费者的一种误导。其实无论是儿童、老人还是女性，选择蜂蜜首先要考虑自己的身体情况，这样才是正确和科学的。

      恩施知硒堂野生蜂蜜是天然无添加食品，吃的放心，喜欢可以再来！

丽水土蜂蜜、知硒堂-恩施特产批发、农家深山野生土蜂蜜由恩施市知硒堂农业发展有限公司提供。丽水土蜂蜜、知硒堂-恩施特产批发、农家深山野生土蜂蜜是恩施市知硒堂农业发展有限公司（www.zhixitang.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：吴总。