咖啡培训学校

爱客教学环境

在学院的空间设计上，经过不同方案的商讨和总结，经过几位创始人的百般纠结，从最初的构想到最后的落成，从整体到细节，我们都全程参与，希望在教学区域做到一个空间设计与实操区的完美结合，让学员能更好的体会的咖啡文化的多面性，良好舒适的环境也能促使学员的积极性，最终经过3个月左右的用心安排改进，在2015年9月，教学区落成。

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咖啡术语

Aroma 【气味】Aroma是指调理完成后，咖啡所散发出来的气息与香味。Bouquet是比较不常用的字，专指研磨咖啡粉的味道。Aroma通常具有特异性，并且是综合性。用来形容气味（Aroma）的词包括：焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味、浓郁、丰富、香辛等。

Bitter【苦味】苦是一种基本味觉，感觉区分布在舌根部分。深色烘焙法的苦味是刻意营造出来的，但最常见的苦味发生原因，是咖啡粉用量过多，而水太少。苦味并不是发酸（sour）的同意字。

Bland【清淡】生长在低地的咖啡，口感通常相当清淡、无味。咖啡粉份量不足、而水太多的咖啡，也会造成同样的清淡效果。

Briny【咸味】咖啡冲泡后，若是加热过度，将会产生一种含盐的味道。有部分咖啡店的咖啡属于这种味道。

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