附近哪里有酱香猪头肉技术培训

小窍门小贴士：

*.猪毛可以用镊子拔掉，也可以把锅烧的热热的再放入有毛得位子烤焦

*.猪头肉必须焯水，不然异味很重，还有嘴部的白膜一定要去除干净，那个白膜的味道最重。

*.卤料要是干净就不必洗水，会洗掉卤料的香味，草果要打破再煮，这样可以放出里头的香味。

*在卤煮的时候不要离开，周口技术培训，要时不时翻动来上色。

*我放的味道都比较清淡，喜欢重口味的亲们自己酌情增加。

*猪耳朵要斜切才会薄哦。使用的厨具：砂锅、不粘锅、煮锅、炒锅

腊猪头肉1、猪头肉去毛洗净十分重要，用炉碳烧去猪毛，还要用刀片刮毛，洗净沥干水分;2、将猪头肉切成段形，哪里的鸡爪技术培训好，用细绳串起来，酱香猪头肉技术培训哪家好，并在表面擦上盐;3、在准备腌制猪头肉的罐子中放入适量生抽、砂塘、五香粉及盐;4、在锅中注入清水，将腌制了一段时间的猪头肉放进去煮开，取出后放在冷水中洗去漂浮物;5、将白酒与生抽调和均匀，涂抹在猪头肉上面，全部涂慢涂均匀后，腌制一晚上;6、腌透的猪头肉取出挂在竹竿上，附近哪里有酱香猪头肉技术培训，放在外面晾晒，晒过3天就可以收藏起来，想吃的时候就拿出来吃。

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