变频调速滚揉机使用说明

     当设定滚揉方式为真空滚揉时，滚揉机在真空状态下气动（抽真空，并保持真空至总滚揉时间到）--正转--暂停--反转--暂停—正转—.....到达一、二次加辅料时间后暂停，变频调速滚揉机使用说明，同时报警信号灯亮。当工人加完料盖好盖后，按下加料结束按钮，以使滚揉机连续运行，直至总时间结束。

     此外滚揉机的驱动装置选用了变频调速，用户可以根据需要随时在快速和慢速之间进行调节。

     滚揉总时间到后，滚筒将会自动停止，并保持筒内为真空状态并继续计时，直到设定的静置时间到，发出报警信号，提示操作人员可以开盖取出筒内物料。此时按下取消真空按钮就可以消除真空，这时可卸掉桶盖，接着按下卸料按钮，滚筒即按出料运转方向旋转，变频调速滚揉机工作原理，从而将肉料自行送出，落入接在筒口下面的肉车等容器内，完成整个工艺流程。

   

     设备概念：

     滚揉机是利用机械作用，将肉料挤压、摔打、摩擦，改善肌肉组织结构，促进肌纤维蛋白的溶解与抽提，嫩化肉质，缩短腌制时间以及改善口感的机械设备。

     滚揉机的型号概念：

     滚揉机的型号编制考虑产品功能特征，产品名称代号中的数字代表其生产容积，油尖旺区变频调速滚揉机，字母通常代表功能特性和产品名称，滚揉机的容积单位为L，例如SGRZK-200，其意思就是200L真空滚揉机。

   

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