意式咖啡培训

使用固定分量的咖啡粉，倒入每个杯测碗中，咖啡粉以相同的研磨刻度磨出，然后将固定分量的，刚刚煮到沸腾的热水倒入杯测碗里。举例来说，12克的咖啡粉，必须加入200毫升的热水，之后继续浸泡约4分钟。

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人们常引用'咖啡是世界交易量第二大的商品'这句话，其实并不属实。不论交易频

还是金 钱价值，咖啡甚至排

不上前五名。即便如此，咖啡 的交易模式已经成为一些道德組织关注的焦点。咖 啡豆卖双方之间的关系，常被视

为世界对第 三世界的剥削，虽然毫无疑问地确有剥削之实，但 也仅是少数人。

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