西点培训班

       蜜之坊面点几种常见西点的制作方法：

　　（一）、蛋糕类A海绵蛋糕B草莓蛋糕C香蕉蛋糕D大理式蛋糕G皇冠蛋糕E白兰地蛋糕F大鼓饼H水果条I牛油戟T戚风蛋糕K杏仁玉枕L毛巾卷M虎皮蛋糕（大、小）N热亚娜蛋糕

　　（二）、酥类：蛋黄酥、凤梨酥、蝴蝶酥。

　　（三）、饼类：塔皮，安阳西点培训班，巧克力曲奇，杏仁片，杏仁瓦片，包饼，椰丝圈。

　　（四）、水奶类：甜筒，3个月西点培训班，花生排，水果泡夫，水果塔，正宗西点培训班，果酱排。

　　（五）、装饰皮：巧克力方登，果仁糖霜，糖皮，朱古力沙架，木轮纹。

 

      蜜之坊烘焙入门制作方法：

      烘焙原料：蛋白1个（回温备用），糖粉250g（过筛），Tylose powder(纤维凝胶剂：通常为羟乙ji纤维素，DIY西点培训班，也可用炒制过的淀粉代替，但是口感会变差)1大匙，白油（或者用橄榄油）1——2小匙。

　　做法：搅拌盆中打发蛋白至发泡能拉出soft peak（即粘稠平滑的胶泡状），分数次加入糖粉搅拌至黏稠，最后加入Tylose powder，用手揉匀成团状。取白油至两手掌心搓揉回温，然后揉入粉团即可。用两层保鲜膜覆盖包好、放进密闭盒中保存一天，这样醒过的面团弹性较好。

蜜之坊(图),3个月西点培训班,安阳西点培训班由河南蜜之坊食品有限公司提供。河南蜜之坊食品有限公司（www.gaodianxx.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。蜜之坊——您可信赖的朋友，公司地址：郑州市农业路1号，联系人：李老师。