海鲜保鲜库

鸡蛋保鲜冷库设计

  鸡蛋保鲜冷库设计储藏有什么要求？ 我们首先要考虑当地的温度，以及他们的库存时间长度，温度25℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。鸡蛋放入冷库储藏保鲜，冷库温度保持在2℃～8℃合适。鸡蛋在这样的保鲜冷库中保质期可达40-45天。

  鸡蛋保鲜冷库设计注意事项：

1、鸡蛋忌与挥发性物质同装运储藏，因此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质。

2、鸡蛋存放前不可用水冲洗。 有些鸡蛋的外壳很脏，人们喜欢清洗后再存放，以免污染其他食品。但清洗会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放，保鲜库制造，就不会造成污染了。

3、鸡蛋超过保质期其新鲜和营养，将受到一定程度的影响。如果存放时间过长，鸡蛋会发生恶化，出现粘壳，保鲜库，散黄等。

  保鲜冷库价格的本钱要从多方面进行考虑

　 首先是保鲜冷库的体积。想要安装保鲜冷库的您可以通知我们冷库大概的容量，想要存多少吨货，储存的物品等，因为对等质量的不一样食物，所需空间和温度 一定也不一样，比如生果蔬菜、肉类海 鲜、干果、冰激凌等，这些多见的食物保鲜的温度一定也不一样，您可以告知我们保鲜冷库工程师您所储藏的物品，以及是 不是有对温度的详细需要，

不同的果蔬在保鲜冷库中储藏的温度要求一样吗？

     一般果蔬保鲜冷库的温度要控制在0℃左右，保鲜库冷藏库，相对湿度要在80%~90%间，储藏时间可达数月。不同种类的果蔬，储藏条件和储藏期都是不同的。下面蓝梦制冷小编为您讲解一下不同的蔬菜水果在冷库的温度和储藏期的天数。

其中水果类的有：

　　苹果储藏温度为-1~1度之间，相对湿度为85~90，储藏期为60至210天。梨储藏温度为0.5~1.5度之间，海鲜保鲜库，相对湿度为85~90，储藏期为30至180天。  葡萄的储藏温度为-1~3度之间，相对湿度为85~90，储藏期为30至120天。西瓜储藏温度为2~4度之间，相对湿度为75~85，储藏期为14至21天。柚子储藏温度为10度，相对湿度为85~90，储藏期为30至45天。橘子的储藏温度为0-1.2℃，湿度为85-90之间，储藏期限为50至70天。桃储藏温度为-0.5~1度之间，相对湿度为85~90，储藏期为14至28天。

　　总之，水果、蔬菜在果蔬冷库贮藏期间要有适宜的温度和相对温度。在有条件的情况下，尽量做到分库储存。

由此可见，不同的果蔬在保鲜冷库中对温度的要求各不相同，而且储藏的时间也各不相同，这样大家了解之后就知道该如何更好地储藏，减少经济损失

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