小型保鲜库

保鲜库如何对水果蔬菜农产品保鲜

   冷库储藏农产品的原理

   （一）农产品采后，仍然是一个活体，在贮藏过程中它要维持生命，就要断消耗自身贮藏营养，从而逐渐失去营养价值和鲜活品质。另外虫害也会把农产品贮藏营养作为美食，结果会造成农产品变质， 失去鲜度和食用价值。如何使农产品采后活体保住营养和鲜活品质，大米保鲜库建设， 温度是重要影响因素。冷库的温度应根据农产品适宜的低温条件，大多数农产品**适保鲜温度是0℃左右。

    （二）维持农产品保鲜贮藏**适温度

     气温是随着一年中季节和一天中时间不断变化，大多数农产品常规栽培采收季节，温度都较高，而且昼夜变幅很大，极不适宜产品保鲜贮藏。许多简易办法是找一个自然温度比较低而稳定场所贮藏农产品，来延长产品保鲜期，如山洞、土窖、背阴处等，这些方法，不能任意控制温度，保鲜效果差，保鲜期也比较短。真正要按产品长期保鲜贮藏要求温度，解决办法还是要靠人工制造一个相对稳定低温条件，即通过机械设备和电仪器，在一定范围内，可以人为地控制温度，常见蔬菜保鲜库，就是这样一种储藏设备。

  （三）贮藏保鲜或称作保鲜贮藏，其主要内容是保鲜，即较长时间内， 保持一些农产品原有品质和新鲜度，保鲜库，就是鲜活农产品， 在保鲜贮藏一段时间后，仍然是刚采摘或接近刚采摘时鲜活状态和品质。

  设计安装农产品保鲜冷库应考虑下了要素：

     1、温度与农产品保鲜贮藏关系

     2、根据自已存放货物吨位、每天进货出货量和建筑物大小确定冷库大小（长×宽×高）确定库门规格尺寸，门开启方向冷库安装环境应是清洁、干燥、通风。

     3、根据所存放物品，选择确定库内温度保鲜贮藏:

     4、根据自已建筑物特点和本地水源情况，选择制冷机制冷方式，一般有风冷和水冷。

万吨果蔬保鲜冷库安装造价你了解多少？

  建一个万吨保鲜冷库造价要多少？大型果蔬保鲜冷库安装建造， 冷库报价，建一个冷库需要多少钱? 相信是每个客户都关心的问题。其实，建一个冷库需要多少钱?这个问题咨询一些冷库安装厂家，在询问建一个冷库需要多少钱的前提上，应该先清晰地了解自 己大概需要建造一个怎样的冷库，具体有什么要求等等，这样才能更好地整理相关的数据与报价资料，做到尽量符合要求并节省成本。

　冷库价格不是根据每平方/每立方报价的。冷库造价是要根据冷库场地的大小尺寸来确定所要建造冷库的实际大小，确定了冷库的实际大小才能确定冷库所需板材的多少。冷库的大小根据您储存需要来决定！假设您的冷库高度为2.5米，面积在9-10平方的话，这样的小型冷库大概可以储存4吨左右的货。每日耗电量是8-10 度左右。

 此外，保鲜库制造，还要知道冷库是用来干嘛的，小型保鲜库，要放什么东西，了解了这些才能确定所建造冷库的库温。温度要求不一样，价格就会不一样的。比如保鲜的冷库跟冻肉冷库温度就相差很远。因为保鲜冷库安装的的温度是0-5℃，而冻肉冷库要达到-18℃！两者所需要的冷量不同，所用的配置也不同确定了库温才能给冷库配置适合的冷库设备。

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