低温冷库厂家

冷库工程

     在建造低温食品冷冻库的时候，一定要掌握合理而且规范的设计构造理念，根据不同顾客的使用需求，合理的设计库内的温度，冻库建造材料的选择以及各项制冷设备的使用情况；在下面的时间，为每一个有需要的用户详细介绍一下如何合理建造低温食品冷冻库冷藏库？

　　1、在建造低温食品冷冻库时，根据不同客户的使用需求，按照地址来合理的规划，确保冷库结构的安全性；

　　2、对于温度要求比较低的速冻食品冷藏库，还应该做到最精准的温度控制，可以来降低食物的微生物生长速度，专业冷库制作，抑制微生物的生长以及其他的生化反应；

   3、想要确保低温食品冷冻库的使用效果良好，一定要优先选择优质的制冷机组，将食物在储藏过程当中的危害性有效降低；

　　4、食品在长期保鲜储藏的过程中，或多或少都会存在水分流失现象，而低温食品冷冻库则可以帮助减少食物解冻时的损伤，让食物细胞可以在最短的时间之内生成较大的冰晶体，便于后期的储藏和运输。

冷库工程

  控制和降低冻库的经营成本，在机器设备的运行管理中，要围绕“油、氟、水、电”做文章；在库房管理中，要严把“冰、霜、水、门、灯”五关；在质量管理中，采用先进工艺和技术，提高产品质量。

 专家指出，低温速冻冷库安装，制冷系统蒸发压力及温度和冷凝压力及温度是主要参数。是进行操作与调整的重要依据，根据实际条件和系统变化，不断调整和控制运行参数，使其在经济合理的参数下运行，可保证机器设备和贮藏产品的安全，充分发挥设备效率，并节约水、电、油等。

   1、防止蒸发温度过低

   A、蒸发温度与库房温度的温差增大，就会使蒸发温度过低，这会导致制冷系数下降，能耗增加。据估算，在其他条件不变的情况下，当蒸发温度每降低1℃，则要多耗电1~2%。另外，温差增大，还会使冷风机的除湿量增大，库房湿度减小，从而引起食品干耗增大，食品品质下降。

   B、我国通常采用的蒸发温度。蒸发温度与库房温度之差一般为10℃，果蔬冷库的蒸发温度一般设计为-1010℃左右，冻结物冷藏间为-28℃，冻结间为-33℃，而实际运行中，许多果蔬贮藏库的温差在15℃左右，而欧洲等经济发达国家，蒸发温度与库房温度之差一般为3~5℃。

   C、引起蒸发温度过低的原因及解决办法

 （1）蒸发器（冷风机）过小

 设计时有问题，低温冷库厂家，或实际贮藏品种与设计计划贮藏品种不同，热负荷增加，比如，拟贮藏苹果的冷库，用于贮藏蒜薹，由于一个产区的蒜薹采收期只有几天时间，无法做到同苹果那样每天的进货量按库容量的5%-15%，而是3~5天就要入满，因此，如要及时把温度降到适宜贮藏温度只能靠降低蒸发温度来实现。应增加蒸发器蒸发面积或更换蒸发器。

 （2）压缩机冷量过大

 库房负荷减小后，未及时减少压缩机的能量。冷库的压缩机是根据制冷系统的负荷匹配的，泸州冷库，而果蔬冷库的负荷是发生在货物入库阶段，其它大多数时间，压缩机的负荷不足50%。当入库结束温度降至适宜贮藏温度以后，系统负荷大大减少，如仍开启较大的机器，这样便形成了大马拉小车，温差增大，耗电量增大。

 应根据库房负荷的变化减少压缩机开启台数或用能量调节装置减少工作缸数。

 （3）蒸发器未及时除霜

 蒸发器盘管结霜使其传热系数变小，热阻增加，降低传热效果，制冷剂蒸发量减少，在压缩机能量不变的情况下，会导致系统的蒸发压力降低，相对应的蒸发温度降低，所以要及时除霜。

 （4）蒸发器中有润滑油

 蒸发器中的润滑油会在蒸发盘管的管壁上形成一层油膜，同样会使传热系数变小，热阻增加，降低传热效果，制冷剂蒸发量减少，导致系统的蒸发压力降低，相对应的蒸发温度降低，所以应及时对系统放油，并利用热氨冲霜带出蒸发器里的润滑油。

 （5）膨胀阀开启过小

 膨胀阀开启过小，系统供液量少，在压缩机能量不变的情况下，蒸发压力降低，导致蒸发温度降低。

应增加膨胀阀开启度。

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