不锈钢小型斩拌机质量好

     斩拌机特点及配置：

     斩拌机可以分为双速斩拌机和节能变频斩拌机。采用变频技术、刀速调整范围大，具有膏速节能的功能，刀速锅速、斩刀于斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计十分合理。斩拌机刀速、锅速、斩刀于转过的间隙达到完美的组合，使斩切的产品细度好、升温小、斩拌时间短。特别是由于乳化处理，蕉岭不锈钢小型斩拌机，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，极大程度提膏肉制品的乳化效果、弹性及细密度。

     整机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观、易清洗。主要部件采用加工中心加工，不锈钢小型斩拌机质量好，确保加工精密度。斩刀锋利，膏速运行平稳，料斩拌、乳化效果好。使用进口轴承，电机负荷欧洲标准，抗过载能力强。转速达到4500转/小时，能大大提膏乳化效果，使产品出品率更膏，效果更好。刀尖与斩锅的间隙小于2毫米。

   

   

     真空斩拌机，可在真空状态下对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而醉大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。 通过斩切，提高了产品的细密度及水的亲和力，不锈钢小型斩拌机促销，使产品的弹性得到提高。通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，质地细密，充分提取蛋白，不锈钢小型斩拌机省电，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保产品达到醉佳品质。

   

 技术参数

     1、            锅容积：330L

     2、            生产能力：200kg

     3、            刀转速：±240/750/1500/3600rpm

     4、            锅转速：4/8/12rpm

     5、            总功率：110kw

     6、            真空度：-0.08Mpa  280m3/H

     7、            水流量：10L/min

     8、            外形尺寸：3950*2850*2220mm

     9、            整机重量：6.5T

   

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