小型全自动烟熏箱价格

   

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熏鱿鱼应该算是一种比较新颖的鱿鱼吃法。鱿鱼的脂肪含量低，蛋白质含量高，是一种营养丰富的美味食品。

     鱿鱼经过烟熏处理后，是以一种风味独特的水产。

     烟熏食物具有悠久的历史，烟熏这种食品加工方法最早的时候用于食物的防腐，澄海区小型全自动烟熏箱，在冰箱还没有出现的时候，人们为了给食物防腐，大多数情况下是要先盐腌，然后熏烤。工业革命后期，冰箱出现，食物变质的难题也随之解决，但是烟熏食品一直受到人们的欢迎，这是因为烟熏食品独特的烟熏风味紧紧抓住了人们的味蕾。

     烟熏食品种类广泛，在我们生活中随处可见，烟熏渔产品，烟熏肉制品等受到了消费者的青睐。

     现在烟熏食物的腌制和烟熏全部由自动化成都极高的设备取代人工，腌制食物的盐水注射机和滚揉机，蒸煮烘烤烟熏食物的烟熏炉是烟熏食品加工企业必不可少的秘密工具。

     除了烟熏功能，烟熏炉还有蒸煮、烘烤、干燥、清洗等多种功能模块。除了烟熏食品，烟熏炉去掉烟熏功能就是一个蒸箱，可以用来加工蒸煮类型的食品，例如千叶豆腐、鱼豆腐、台湾红肠等食品。

     冷熏专用低温烟熏炉是指在常规烟熏炉的基础上加装一个冷熏模块，适用于需要低温烟熏工艺的食品，小型全自动烟熏箱现货，例如腊肉、腊肠、三文鱼、海参等等。

     常规情况下烟熏炉是高温烟熏，烟熏温度七八十度，冷熏专用低温烟熏炉是指在零度以上三四十度以内烟熏，一般三十度左右是常用的烟熏温度。

   

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     腊肉是一种腌肉，小型全自动烟熏箱厂家，一般在腊月里制作，熏制好的腊肉切片效果透明发亮，小型全自动烟熏箱价格，色泽鲜艳，风味独特，色香味形俱佳；具有久放不坏、肉质不变的优点。

     腊肉是我国许多地区的特色名吃，不同地区的做法也各不相同，但几乎所有的腊肉，都需要烘干和烟熏的工艺，有的地方用柴灶、有的地方用铁锅、还有的地方用土陶大缸，传统的烘干烟熏工艺大多采用明火，制作时间冗长工艺繁琐，随着居民生活水平的提高，传统工艺已经慢慢退出腊肉加工市场，现代化的腊肉加工设备烟熏炉以其高度自动化的优势悄悄走进腊肉加工企业。

     腊肉烟熏炉采用蒸汽或者电加热的方式烘烤，烘烤温度可控，烘烤过程中可随时监控烟熏炉内部工作室的温度和腊肉内部的温度，用机器烘烤比传统方法烘烤腊肉能节省大量的工作时间，并且烘烤出来的恶产品质量稳定，颜色均匀。

     腊肉烟熏炉采用木粒或木屑闷烧发烟（可按照不同地区工艺辅以橘皮等发烟原料发烟原料不拘），具有明火自动感应装置，杜绝明火事故发生。

     腊肉烟熏炉主机选用304不锈钢材质全焊接结构，聚氨酯发泡一次成型保温材料，食品级材质安全卫生，适合食品加工企业使用。

     先进独特的风循环系统，能够保证在烘烤时箱体内部温度均匀，烟熏时烟雾浓度大而均匀，烟熏上色速度快而颜色均匀。

     先进的保温设计理念，在设备节能方面有显著的优势，新型的加强型保温烟熏炉比常规的烟熏炉节省30%的能源消耗，并且提温速度快。

   

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