厂商 :诸城市舒克机械科技有限公司
山东 潍坊- 主营产品:
- 香肠成套加工设备
- 丸子成套加工设备
- 烟熏炉
烟熏炉是中高端香肠加工必备设备。
它能够完成烘干,蒸煮,烘烤,烟熏等工作。
通常我们习惯按照控制系统类型给烟熏炉分成全自动烟熏炉和半自动烟熏炉。
全自动烟熏炉使用的是可编程控制器和触屏控制,工作时,在同一个画面上可以显示时间,温度,湿度等工艺参数,可以设定并随时调节。
半自动烟熏炉使用电子按钮控制,单工艺操作。
食品工坊常选用半自动小型烟熏炉。
小型烟熏炉占地面积小,噪音低,外观精致,安全性能高。
现场制作肉类食品好帮手。
通常小型的拌馅机,小型灌肠机加上小型烟熏炉的组合,是各大商超和小门店的热选型设备。
发烟系统采用闷烧发烟原理,杜绝明火隐患。
木屑,果糖,木粉,稻壳,米糠等是发烟常用的原材料。
关于本套设备所包含的单机做以下单独介绍:
绞肉机:肉店用的那种绞肉机,很小,摆放在桌子上面的那种绞肉机是我们比较常见的一种绞肉机,这种绞肉机是一种适合绞鲜肉的绞肉机,220V单相电,这种适合类似于冷鲜肉专柜一类的使用,工厂型作业的话,一般不用这种,当然对于需要节省开支的朋友,可以暂时考虑这种,香肠成套小型设备费用,当市场销售额度达到一定的数量之后,在更换大型的绞肉机。
虽然这种绞肉机的各方面都相对较弱一些,香肠成套小型设备价格便宜,但是绞肉机的工作原理基本相同,都是通过绞龙的的螺旋推动力向前输送推动肉块,吐鲁番香肠成套小型设备,绞龙、预切刀和孔刀产生的旋切力,将肉块切成大小均匀的肉粒。
SJR-100D型绞肉机是创业伊始的工厂型作业生产经常选用的型号,香肠成套小型设备联系方式,分为鲜肉和冻肉绞肉两种配置。
通常绞肉机是为斩拌和拌馅做铺垫和预处理的工作,在红肠的生产过程中,绞肉机的下一个工序是拌馅机。
绞肉机与原料接触部位全部是不锈钢材质。
刀具经过真空热处理工艺。
可以通过更换不同规格的孔刀生产出不同规格的肉粒和肉糜产品。
入料口上方有保护装置,操作更加安全。
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