匈牙利公牛血招商

没有感染贵腐霉的葡萄——最常见的就是以产区和品种标示的Tokaji Fuimint干白葡萄酒。

部分感染贵腐霉的的葡萄（Szamorodni）——可以酿造干型或甜型。干型的葡萄酒也常带有贵腐霉带来的风味，匈牙利公牛血红酒价格，而且陈年时木桶不填满，发展出酒花，有类似Fino雪莉味道。

每一粒都感染了贵腐霉的葡萄(aszu)——Tokaji Aszu：健康的葡萄酿造的基酒，在发酵过程中或发酵完成后，将逐粒采摘的Aszu葡萄浸泡其中36小时。压榨后至少陈年三年，其中两年在橡木桶中。Aszu贵腐葡萄加入的量决定了最后酒的甜度：3 puttonyos:    60g/L4 puttonyos:    90g/L5 puttonyos:    120g/L6 puttonyos:    150g/L

在匈牙利文化中，葡萄酒和葡萄酒酿造举足轻重，甚至国歌中都提到了葡萄酒。匈牙利有22个葡萄酒产区，其土壤和气候十分适合种植葡萄、酿造葡萄酒。至少在罗马时代，此地就开始酿造葡萄酒了，温泉匈牙利公牛血，当时匈牙利还是罗马的潘诺尼亚省的一部分。

19世纪末，匈牙利公牛血招商，在奥匈帝国，匈牙利的葡萄酒酿制和葡萄酒出口十分兴盛。第二次大战后，匈牙利就成为苏联阵营的一员，对西方的出口停顿了，所有葡萄园都被国有化，匈牙利公牛血口感，开始了大规模工业化生产。匈牙利酿酒的复兴始于1989年，当时土地被归还给原来的所有者，家庭传统酿造方式再次取代了工业方法。之后，手工酿造的匈牙利葡萄酒又开始在国际比赛屡获殊荣，年轻的新一代酿酒师兢兢业业，致力于将葡萄酒酿造提升为一门艺术。——匈牙利手工酿制葡萄酒协会

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