奶酪面包速成班

　肉松小面包的做法一

　　用料：高筋面粉350克，肉松50克，酵母(干)3克，食盐4克，奶酪面包培训机构，牛奶178克，奶粉20克，白糖50克，黄油28克，芝麻10克。

　　做法：

　　1.面包桶事先放冷冻室或者冷藏室降温。

　　2.将高筋面粉、冰牛奶、酵母、盐、奶粉、白糖放入面包桶内。

　　3.开启和面功能，工作15分钟，放入黄油丁，再继续工资25分钟(中间暂停放进去冰箱再降下温)。

　　4.揉面到扩展状态，能拉出大片薄膜，但是韧性不足。

　　5.将面团滚圆，放入面包桶内。

　　6.静置发酵至两倍大。

　　7.将面团取出，排气。

　　8.将其均分成15个面剂(约40克)将其滚圆，静置松弛。

　　9.取一个面剂，擀成长方形，上面撒肉松，卷起。

　　10.将其排在烤盘内，开启烤箱发酵功能，喷水，发酵至两倍大。

　　11.表面喷水，撒芝麻。

　　12.烤箱预热，180度，濮阳奶酪面包，烤20分钟(根据自家烤箱温度斟酌)

闻

　　好的面粉气味有麦香，奶酪面包技术学校，而经过高温或储藏过久的面粉由于粮食陈化、会出现异味，口感发黏。如果闻到的是强烈的尘土味，肯定是陈面或添加了过多的超标物质。在日常选购中，如果您的嗅觉灵敏，奶酪面包速成班，可以取少量面粉直接闻闻气味，进行鉴别；如果嗅觉欠佳，则可以将面粉直接加入热水后搅拌闻气味，如果闻到的是稻草、麦香的味道，说明面粉加工时间不长、质量较好、未加入过多的添加剂。

奶酪面包培训机构,濮阳奶酪面包,蜜之坊(查看)由河南蜜之坊食品有限公司提供。河南蜜之坊食品有限公司（www.gaodianxx.com）是专业从事“蛋糕培训学校,糕点培训学校,西点培训学校”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：李老师。