潍县萝卜价格

　　传统土产“潍县萝卜”，因源产于老潍县，故有其名。现在潍坊市潍城区和奎文区，属于老潍县城区。据说，潍县萝卜种拿到外地种，结果都不成。究其原因，水土异也。更有传言，潍县萝卜皮，潍坊萝卜仅一小块地而已。据考证，潍县萝卜的上乘精品产于“北宫后，潍县萝卜价格，北宫前，郭家庄子，刘家园”。所谓北宫后、北宫前，是指北宫的北、南方向；郭家庄在北宫东，刘家园在北宫西。也就是说，围绕北宫一带出产的萝卜，属于上乘精品。

      北宫原址，在现今潍坊第一职业中专与潍坊市聋哑学校。潍县萝卜栽培，已有三百多年历史，有大缨、小缨和二缨三个品系。三个品系的特征基本相似。叶均属花叶型，每叶有裂叶8-10对，叶色深绿。萝卜的径与根均呈圆柱形，地上部分占全长四分之三，为青绿色；地下部分占四分之一，为白色，这是潍县萝卜与其他品种的区别。精品潍县萝卜，个高六寸，直径寸半，樱叶墨绿，潍县萝卜脆，外皮黑绿，尾部纯白，内瓤青绿，无白糠花，奎文区潍县萝卜，味多清香，汁多且甜，皮微辛辣，甚是可口。潍县萝卜可做蔬菜，也可生食。做菜时凡炒、拌、炖、腌均无不可，为当地居民秋、冬、春三季主要用菜之一。

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