厂商 :济南维辰生物技术有限公司
山东 济南- 主营产品:
- 高麦芽糖粉
- 聚葡萄糖
- 异麦芽酮糖
产品介绍:
聚葡萄糖(Poly dextrose,又称聚糊精、聚右旋糖,俗名水溶性膳食纤维),为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味,是一种具有保健功能性的食品组分,可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。
健康功能:
1.调节脂类代谢。
2.降低胆固醇。
3.减少糖量吸收。
4.预防治便秘。
5.排毒养颜。
产品指标:
项 目 |
要 求 |
中和、脱色后的聚葡萄糖 |
|
外观 |
无定形粉末或结晶性粉末,无肉眼可见杂质 |
滋味 |
甜味温和、纯正、无异味 |
颜色 |
白色至微黄色 |
聚葡萄糖含量(以干基、无灰分品计)/(%) |
≥90.0 |
水分/(%) |
≤4.0 |
PH |
5.0-6.0 |
硫酸灰分/(%) |
≤2.0 |
5-羟甲基糠醛(以干基、无灰分品计)/(%) |
≤0.05 |
1,6-脱水-D-葡萄糖(以干基、无灰分品计)/(%) |
≤4.0 |
葡萄糖和山梨糖醇(以干基、无灰分品计)/(%) |
≤6.0 |
铅(Pb)/(mg/kg) |
≤0.5 |
产品应用:
1.保健品:可直接以胶囊、片剂、口服液、冲剂等直接服用,服用量5~15克/天;作为保健品膳食纤维类配料添加量:0.5%~50%
2.面制品:馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。添加量:0.5%~10%
3.肉制品:火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量:2.5%~20%
4.乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.5%~5%
5.饮 料:各种果汁、碳酸饮料。添加量:0.5%~3%
6.酒 类:添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒和药酒中,生产出高纤维保健酒。添加量:0.5%~10%
7.调味品:香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。添加量:5%~15%
8.冷冻食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等。添加量:0.5%~5%
9.休闲食品:布丁、果冻等;添加量:8%~9%
使用方法:
按生产需要适量直接添加。
包装规格:
90型 25kg/包