蛋糕展示柜怎样做利于蛋糕展示柜

蛋糕展示柜怎样做利于蛋糕展示柜散热


    1、最忌倾斜。蛋糕展示柜压缩机电机是用3根避震弹簧挂在密封的金属容器中的，一倾斜就有脱钩的危险，压缩机内部的润滑油也有可能流入制冷系统，影响到制冷效果。
    2、避免食物反复冷冻对于块头较大的食物，可根据家庭每次食用量分开包装，一次只取出一次食用的量，而不必把一大块食物都从蛋糕展示柜里取出来，用不完再放回去。避免反复冰冻浪费电力，破坏食物。
    3、　蛋糕展示柜的摆放位置和环境应将蛋糕展示柜摆放在环境温度低，而且通风良好的位置，要远离热源，避免阳光直射。摆放蛋糕展示柜时左右两侧及背部都要留有适当的空间，以利于散热。
    4、季节不同蛋糕展示柜温度也不同蛋糕展示柜的温度调节控制器是省电的关键，夏天调温旋钮一般调到“4”处，冬天调到“1”处。
    5、融化冷冻食品先移到蛋糕展示柜冷藏室内放在蛋糕展示柜冷冻室内的食品，在食用前可先转移到蛋糕展示柜冷藏室内逐渐融化，以便使冷量转移入冷藏室，可节省电能。
    6、食品封装冷藏冷冻室内的食品可用塑料袋或保鲜膜封装，一方面避免发干，另一方面可避免湿气成霜。
    7、蛋糕展示柜的摆放位置和环境应将蛋糕展示柜摆放在环境温度低，而且通风良好的位置，要远离热源，避免阳光直射。摆放蛋糕展示柜时左右两侧及背部都要留有适当的空间，以利于散热。
    
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